Picanha con rucola, grana e balsamico
picanha con rucola, grana e balsamico La picanha è un taglio di carne bovina, corrispondente al codone e cioè la copertina dello scamone; tipica della cucina brasiliana, la picanha è la carne più utilizzata per la preparazione della famosa grigliata brasiliana, il churrasco . E’ una carne che non ha…
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Spiedini di carne e pancetta
Oggi preparo questi deliziosi spiedini di carne e pancetta, buon appetito 🙂 spiedini di carne e pancetta Ingredienti per 6 spiedini di carne e pancetta: 600 g di Carne Macinata di Coscia di Fassone Piemontese acquistata su AVIONBLU 100 g di mollica di pane 2 uova 60 g di formaggio grattugiato…
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Grigliata di carne
grigliata di carne Ingredienti per 4 persone grigliata di carne : 4 fette di lonza di suino 1kg di costine di maiale 8 mini hamburger (o 4 hamburger grandi) 4 wurstel 4 salsicce fresche q.b. di olio extravergine di oliva DANTE q.b. di Backba insaporitore per griglia e arrosti DROGHE…
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