Velocissime e sfiziose, le girelle di pasta sfoglia con zucchine sono una ricetta facile che si prepara in pochi minuti, perfetta per un aperitivo, un buffet, un antipasto o per la merenda del pomeriggio! Un modo per far consumare le verdure anche ai bambini! E’ una di quelle ricette che si realizza all’ultimo minuto senza problemi, ma di grande riuscita e gusto. Si può personalizzare il ripieno della pasta sfoglia in mille modi, per cui potete apportare alla ricetta le variazioni che preferite, in base ai vostri gusti, anche seguendo i suggerimenti da me forniti sotto la ricetta delle girelle di pasta sfoglia con zucchine 😉
Ingredienti
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Pasta Sfoglia 1 rotolo
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Zucchine 2
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Caciocavallo 150 g
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Pepe nero q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Pulite le zucchine, eliminatene le estremità, quindi affettate sottilmente sia le zucchine che il caciocavallo: potete fare questa operazione con il pelaverdure, che vi permetterà di ottenere delle fette molto sottili.
Togliete il rotolo di pasta sfoglia dal frigorifero, srotolatelo e adagiatevi sopra le fette di zucchine e caciocavallo. Arrotolatelo su sè stesso, dopodichè tagliate la pasta sfoglia in fette di circa 1 cm di spessore.
Adagiate le girelle di pasta sfoglia su una teglia antiaderente (oppure foderata con carta forno) e cuocetele in forno già caldo ventilato a 200° per circa 10 minuti (oppure forno statico a 220°).
I Consigli di Una Pasticciona in Cucina:
Se volete apportare delle variazioni alla ricetta delle girelle di pasta sfoglia con zucchine, potete sostituire il caciocavallo con della provola, anche affumicata, oppure con della scamorza, mozzarella o provolone piccante. Inoltre, potete aggiungere al ripieno delle fette di prosciutto cotto 😉
Siete alla ricerca di idee sfiziose per l’aperitivo o l’antipasto, anche veloci da preparare? Allora date uno sguardo alla mia sezione di Ricette di Antipasti.
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