Cercate un dolce soffice e veloce per la colazione? La ciambella al cioccolato senza burro si prepara in soli 5 minuti ed è super morbida: la ricetta ideale per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli, ma non vuole rinunciare al gusto e alla leggerezza! Preparata senza burro e senza latte, questa ciambella al cioccolato è indicata anche a chi soffre di allergia, o intolleranza, al latte e ai suoi derivati. Golosa, extra morbida, leggera e senza burro: una ciambella al cioccolato così è il meglio che si possa desiderare per la colazione 😛
Ingredienti
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Farina 260 g
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Cacao amaro in polvere 40 g
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Zucchero 180 g
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Olio di semi (girasole, soia o arachide) 200 ml
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Acqua 90 ml
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Uova 4
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
Preparazione
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Nella ciotola impastatrice, utilizzando la frusta a filo, sbattete le uova con lo zucchero. Versate pian piano l’olio di semi e l’acqua. A questo punto, unite la farina, il cacao e, in ultimo, il lievito per dolci.
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Continuate ad impastare, fino a che non otterrete un composto spumoso, denso e ben amalgamato. Prendete uno stampo per ciambella in silicone (o in altro materiale antiaderente, così da non doverlo nè imburrare, nè infarinare) e versate dentro l’impasto della ciambella al cioccolato.
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Cuocete la ciambella al cioccolato senza burro in forno già caldo a 200° per 45 minuti circa (fate sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura all’interno). Una volta cotta, lasciatela raffreddare per bene prima di toglierla dallo stampo.
I Consigli di Una Pasticciona in Cucina:
Se siete amanti della frutta secca, provate ad aggiungere 80 g di nocciole tritate nell’impasto della ciambella al cioccolato: il livello di golosità aumenterà 😉
E se state cercando idee da preparare per la merenda dei più piccoli, leggete la mia raccolta di Ricette per la Merenda dei Bambini, sia dolci che salate!!
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