Ricette per il Pranzo di Pasqua

ricette per il pranzo di pasquaRicette per il Pranzo di Pasqua

Oggi vi propongo varie ricette per il pranzo di Pasqua. Una serie di idee sfiziose, dalle ricette tradizionali a quelle più originali, per il menù di Pasqua. Pensando alla Pasqua, le ricette che ci vengono subito in mente sono i dolci tipici delle varie regioni d’Italia, anche se non possono mancare sulla tavola pasquale lasagne, pasta al forno, agnello con patate, carni di vari tipi, frittata con asparagi  ecc.. Ecco le mie ricette per il pranzo di Pasqua, ordinate per portata:

ANTIPASTI:

Pastiera Salata di Pasqua

 

Torta di Rose Salata senza Uova

torta di rose salata senza uova

Casatiello Napoletano

 

Cestini con Zucchine Ricotta e Prosciutto

Carpaccio di Carciofi e Grana

 

Colomba Salata di Pasqua

 

Polpette di Merluzzo e Patate al Forno senza Glutine e Uova

Polpette di Merluzzo e Patate al Forno senza Glutine e Uova

 

Polpette di Wurstel

 

Polpette di Salmone Provolone e Patate

Polpette di Salmone, Provolone e Patate

Zeppole Salate con Tonno e Pomodori Secchi

 

Torta Pasqualina

 

Olive Ascolane Rivisitate

 

Cannoli Salati di Ricotta e Pesto

 

Involtini di Pasta Fillo ai Formaggi

 

Crema di Tonno, Carciofi e Pomodori

Palline di Ricotta Fritte

 

Muffin Salati alle Olive

 

Sformatini di Zucchine con Ricotta

 

Frittelle di Wurstel

 

Strudel Salato di Verdure e Tonno

 

Cannoli Salati di Ricotta e Prosciutto

 

Sformatini di Polenta ai Funghi e Formaggio

 

Mozzarella in Carrozza Impanata

 

Baba Salato con Salame

 

Plumcake con Fave e Pancetta

 

Quiche con Zucchine, Ricotta e Pancetta

quiche con zucchine, ricotta e pancetta

Tartellette Salate con Mortadella e Verdure

 

Girelle Salate ai Formaggi

 

 

PRIMI PIATTI:

Sformato di Riso con Pollo, Piselli e Prosciutto

sformato di riso con pollo, piselli e prosciutto

Rotolo di Spinaci e Ricotta

 

Pasta con Olive Nere e Mozzarella al Forno

 

Pasta con Peperoni e Salsiccia al Forno

 

Peperoni Ripieni di Riso e Salame

 

Pasta al Forno con Salsiccia

 

Pizzoccheri della Valtellina al Forno

 

Timballo di Riso Ricco al Forno

 

Pasta al Forno con Melanzane

 

Cannelloni di Carne al Forno

 

 

SECONDI PIATTI:

Agnello in Padella con Patate

 

 

Pizza di Patate senza Uova al Microonde

 

Frittata di Asparagi con Ricotta e Salsiccia

 

 

Sformato di Carciofi e Pollo al Forno

 

Rotolo di Patate Ripieno senza Uova e Glutine

rotolo-di-patate-ripieno-senza-uova-e-glutine

 

Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante

polpette-al-forno-con-pancetta-e-cuore-filante

Gattò di Patate

 

Parmigiana di Melanzane senza Lattosio

Parmigiana di Melanzane senza Lattosio

Salsicce Gratinate ai Funghi

 

Straccetti di Vitello con Parmigiano e Olive

 

Tasca di Vitello Ripiena di Spinaci e Ricotta

 

Involtini di Carne con Polpette Ripiene

 

Agnello Laccato al Miele in Crosta di Pistacchi su Salsa Agrosaporita

 

Spiedini di Carne con Salsa ai Funghi

 

Spezzatino di Carne con Funghi

 

Sformato di Patate Vegetariano

 

Frittata di Zucchine e Peperoni

 

Spiedini di Polpette e Zucchine

Frittata di Patate e Wurstel

 

Parmigiana di Carne con Melanzane

 

Frittata di Patate

 

Vitello Tonnato senza Maionese

 

Frittata di Verdure a Forma di Cuore

 

Pollo Ripieno al Forno

 

Polpettone tonno e patate con salsa yogurt

 

Spiedini di carne e pancetta

 

Strudel Sfizioso

 

DOLCI:

Tiramisù al Cioccolato senza Uova

Torta al Cioccolato Cremosa senza Farina

Semifreddo al Cappuccino

Gnocchi Dolci alla Ricotta

Crostata con Mele e Uvetta

Crostata di Mele e Cannella

Strudel di Mele Semplice e Veloce

Cuculi di Pasqua Calabresi

 

Pastiera alla Nutella

 

Pizza Dolce di Pasqua

Pastiera Napoletana

 

Cuddura Pasquale

Cioccolatini Ripieni

 

Ginetti

 

Pinza Triestina

 

La Pastiera di Pasqua della Pasticciona

 

Cuzzupa Pasquale

 

Un commento su “Ricette per il Pranzo di Pasqua

  1. Mamma mia quante delizie tutte assieme, c’è l’imbarazzo della scelta!!! Ti ringrazio cara per questi succulenti suggerimenti! Complimenti cara, bravissima come sempre!

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