Muffin Cocco e Nutella

I muffin cocco e nutella sono dei golosi e sofficissimi dolcetti, perfetti in ogni momento della giornata!

Ingredienti:

170 g di farina

150 ml di latte intero

130 g di zucchero

80 g di mousse al cocco biologico DR.GOERG

30 g di cocco grattugiato

2 uova

mezza bustina di lievito per dolci

q. b. di Nutella fatta in casa (la mia ricetta della Nutella la trovate cliccando qui)

Preparazione muffin cocco e nutella:

Nella ciotola dell’impastatore versate lo zucchero e le uova: mescolate velocemente, dopodichè aggiungete la mousse al cocco, il cocco grattugiato, la farina, il latte e, in ultimo, il lievito per dolci. Impastate bene tutti gli ingredienti, fino a che l’impasto sarà ben amalgamato, cremoso e senza grumi. A questo punto, prendete gli stampi per muffin e versate in ognuno di essi l’impasto preparato, riempiendo gli stampi per 3/4, dopodichè prendete la Nutella fatta in casa e, con un cucchiaino, versatela a filo in ogni muffin. Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti (io li ho cotti nella macchina per muffin), finchè i muffin non saranno gonfi e cotti: verificate la cottura con uno stecchino di legno. Una volta cotti, toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare prima di servire.

Dr.Goerg offre una vasta gamma di prodotti realizzati con la noce di cocco:

• Zucchero integrale dei Fiori di Cocco
• Sciroppo dei Fiori di Cocco
• Mousse al Cocco
• Latte di Cocco
• Grasso Alimentare di Cocco
• Olio di Cocco
• Fiocchi di Cocco
• Farina di Cocco
• Scaglie di Cocco
• Chips di Cocco
• Acqua di Cocco

Ecco le 10 caratteristiche che contraddistinguono i prodotti DR.Goerg rispetto agli altri:

1. 100 % da noci di cocco biologiche appena raccolte
2. 100 % naturale
3. 100 % equo, solidale, sostenibile
4. 100 % da agricoltura biologica controllata
   nelle Filippine (certificata kba/BIO)
5. 100 % qualità del frutto fresco, 100 % vegano
6. 100 % naturalmente senza glutine e lattosio
7. naturalmente senza acidi grassi insaturi
8. fino al 59,42 % di acido laurico
9. “Fair Trade for Fair Life” promuove la sicurezza
   sociale dei nostri coltivatori di noci di cocco
10. non raffinato, non deodorato,
    non indurito, non sbiancato