biscotti alle mele

Ingredienti per i biscotti alle mele :

250 g di farina dolci e sfoglie  ROSIGNOLI MOLINI

150 g di crema di anacardi  BIO SALUTE

2 mele

3 cucchiai di Dolcificante di origine naturale  MISURA STEVIA

60 g di burro a temperatura ambiente

1 uovo

un pizzico di sale

Preparazione dei biscotti alle mele :

Innanzi tutto, sbucciate le mele e tagliatele a tocchetti, quindi, mettetele in una ciotola con del succo di limone, per evitare che anneriscano ; prendete un’ impastatrice (io ho usato il Robot Multifunzione    MELCHIONI FAMILY ) e sbattete il dolcificante naturale con le uova, quindi, aggiungete il burro, la crema di anacardi, un pizzico di sale, la farina ed impastate bene, dopodichè aggiungetevi le mele ed amalgamate il tutto delicatamente, per evitare che le mele si frantumino . Prendete piccole dosi di impasto e, con le mani, date la forma di biscotti, quindi, adagiateli su di una teglia foderata con carta da forno ed infornate a 220° per 10-15 minuti .

Per servire :

Piatto dessert Nostalgie  EASY LIFE

Tovaglia Clairette fantasia corallo  CREATIVITAVOLA

Ho accompagnato i miei biscotti alle mele con un ottimo Burlesque Rosè !! E’ un brut rosè di Racemi di un colore rosa intenso, una bottiglia stupenda, un Negramaro in purezza prodotto in sole 5000 bottiglie disegnate con tappo corona rigorosamente rosa.

La farina dolci e sfoglie è indicata per realizzazione di biscotti e prodotti da forno in genere ; ciò che la caratterizza, a differenza di altre farine, è la friabilità ed il gusto che riesce a dare alle preparazioni .

Con questa ricetta partecipo al contest mmm…cookies indetto da  Love at every bite  e  In cucina per caso

Robot Multifunzione    MELCHIONI FAMILY  Accessorio tritatutto per sminuzzare, grattuggiare e affettare a bastoncino
– Set di lame
– Fruste a filo per amalgamare e sbattere
– Fruste monta-panna
– 2 Velocità di regolazione
– Accessori smontabili e lavabili in lavastoviglie