Cheesecake alla Frutta | Ricetta dolce

cheesecake alla frutta | ricetta dolce

Cheesecake alla Frutta

Oggi vi lascio la ricetta delle mie golosissime mini cheesecake alla frutta !!

Ingredienti per 6 mini cheesecake :

Per la base :

120 g di biscotti secchi tipo frollini

50 g di burro fuso

 

Per la crema :

200 g di robiola

100 g di marmellata extra di arance speziata con noci e uvetta Desdemona LE GOLOSIZIE DI MIRANDA

30 g di cioccolato di Modica all’arancia rossa Rossella  SABADI’ grattugiato

1 fava tonka EMPORIO DELLE SPEZIE  grattugiata

2 fogli di gelatina

 

Preparazione mini cheesecake alla frutta :

Macinate i biscotti finemente (  io ho usato il pratico ed insostituibile Set Frullatore ad Immersione  VITEK ) .

Mettete i biscotti in una ciotola , quindi , aggiungete il burro fuso e mescolate bene in modo da ottenere un composto omogeneo . Stendetelo bene sul fondo di alcuni stampini e metteteli in frigorifero per 30 minuti .Nel frattempo preparate la crema : mescolate la robiola con la marmellata , il cioccolato e la fava tonka , quindi , prendete 1 cucchiaio di questo composto e versatelo in un bicchiere , quindi , aggiungetevi i fogli di gelatina e riscaldate nel microonde per circa 1 minuto . Togliete dal microonde e riaggiungete al composto di prima ; togliete dal frigorifero gli stampini e versatevi in ciascuno di essi la crema ,quindi , riponete in frigorifero per almeno 2 ore. Poi sformate e servite .

 

Per servire :

Sottopiatto tondo giallo e Farfalla decorativa in tnt in vendita su  PRETTY KIT

mini vassoio in plastica Sky  POLOPLAST

angelo custode in ceramica decorato  NEGOZIO CREATIVITAVOLA

 

La Fava Tonka, originaria dell’ America Meridionale, è il nocciolo contenuto nel frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Favacee : in ogni frutto vi sono 2 noccioli, ossia 2 fave . La Fava Tonka ha un caratteristico aroma vanigliato e viene usata  in cucina per realizzare creme o dolci in genere, conferendo alle preparazioni un tocco esotico !!!

 

28 commenti su “Cheesecake alla Frutta | Ricetta dolce

  1. Ciao!!!
    Buonissime queste mini cheesecake!!! ^_^
    Grazie per questa ricetta vado subito ad inserirla!!!
    Non conoscevo la Fava Tonka, ho imparato qualcosa di nuovo!hihhi!
    Un bacione e alla prossima!

  2. Ciao e grazie mille per questa nuova ricetta! Son tuttte belle le ricette che ci hai lasciato!
    Ottime le cheesecake e bella l’idea delle monoporzione..con l’estate che sta arrivando dovrei provarle anche io!!
    Vado ad aggiungere la ricetta e grazie ^^
    ciao ciao

  3. Ciao!
    non so se hai già notato che purtroppo ho avuto problemi alquanto seri col post del mio Contest… in effetti era SPARITO!!! ho dovuto riscrivere tutto recuperando i pezzi qua e là in giro per il web… credo di aver recuperato tutto, purtroppo però devo chiedere a ognuno di voi che avete già inviato ricette di modificare il link che avete inserito nei vostri post e nelle vostre sidebar… per evitare questo disagio ho ripubblicato il post alla stessa data, ma evidentemente non è stato sufficiente… Mi spiace crearvi disagi… e mi spiace aver dovuto risolvere in questo modo… ma, haimè, non ho trovato altre soluzioni!!!

    Ringrazio tutti i blogger che mi hanno aiutato… o anche solo sostenuto….

    GRAZIE
    Lucia

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