Mousse gorgonzola e tonno in tartellette
Ingredienti per 6 persone per la mousse gorgonzola e tonno in tartellette :
6 Tartellette di Pasta Sfoglia ( preparate con 250 g di Pasta Sfoglia : la ricetta della pasta sfoglia la trovate qui )
Per la mousse gorgonzola e tonno :
200 g di Robiola FATTORIE OSELLA
50 g di Gorgonzola Piccante
50 g di Tonno sott’ olio ASDOMAR
q.b. di Pepe Cubebe I GUSTI VEGETALI
Per la finitura :
50 g di Gelatina di Prosecco con Scorzette di Pompelmo Ipazia LE GOLOSIZIE DI MIRANDA
Preparazione :
Innanzitutto infornate a 200° le tartellette di pasta sfoglia, per circa 10-15 minuti ( in forno già caldo ) . Una volta cotti, togliete dal forno e fate raffreddare i cestini . Nel recipiente di un robot da cucina, aggiungetevi la robiola, il gorgonzola piccante, il tonno sott’ olio ed il pepe cubebe, quindi, frullate tutto, finchè otterrete una mousse omogenea e densa, dopodichè versate il composto ottenuto in ogni cestino precedentemente preparato . Prendete la gelatina di prosecco con scorzette di pompelmo, fatela riscaldare qualche minuto in un pentolino, quindi, spennellatela sulla superficie di ogni cestino .
Ponete tutto in frigorifero per circa 1 ora, in modo da far rassodare per bene la gelatina di prosecco ; togliete il tutto dal frigo circa 10 minuti prima di servire a tavola .
Per servire la mia ricetta di quest’ oggi :
Piatto Piano e Ciotolina Mini bowl linea Red Dot GREENGATE
Lavagnetta decorativa con piccolo angelo in vendita presso il NEGOZIO CREATIVITAVOLA
La mia ricetta di oggi è un’idea davvero sfiziosa e anche carina da presentare, visto che queste mie preparazioni si presentano in un grazioso formato mono porzione, per un antipasto o un aperitivo veloce, semplice da realizzare e di gran gusto, che saprà conquistare i palati dei vostri ospiti, anche quelli più esigenti !!
Ma che belle!! E in bocca al lupo per i contest!!
Questo blog è sempre più bello. E poi il gorgonzola…
uhh che buonee.. uno stuzzichino speciale
Buonaa questa mousse 🙂
deliziosi! buon fine settimana 🙂
Davvero delle tartellette richhe di gusto.
troppo carine davvero, a presto buona domenica
ma che belle..simpaticissime e buone!!! davvero una bella idea di farle così ^_^
mamma mia che bontà complimenti, poi io adoro il gorgonzola!!! ti auguro una splendida domenica
Buone davvero…bravissimaaaaaa