Ingredienti :
300 g di Panettone Al Fico LOISON
3 melanzane
2 cucchiai di Salsa di cipolle LAZZARIS
q.b. di prezzemolo
q.b. di sale
q.b. di pepe nero
2 uova
q.b. di olio di arachide per friggere
Preparazione :
Lavate e tagliate a cubetti le melanzane , bollitele , poi scolatele e mettetele in una terrina ; aggiungete il panettone sbriciolato , il prezzemolo , il pepe , il sale , le uova e i due cucchiai di salsa di cipolle : impastate bene e formate delle polpette . Friggete in olio caldo ; una volta cotte , impiattate e servite .
Per servire questo piatto ho utilizzato il Sottopiatto CREATIVITAVOLA
Con questa ricetta partecipo al contest Ricicliamo il Natale
mmmmmm che bontà! notte pasticciona!
Deve essere buono! Bel modo di riutilizzare il panettone!
Chissà che bontà queste polpette col panettone!Mi ispirano molto!Brava!Ciao
Sono fantastiche!!Un'ottima idea davvero! Bravissima, e grazie per aver partecipato!Riceverai il librino virtuale a fine raccolta e in bocca al lupo per il contest!
Se ti vengono in mente altre idee di riciclo ti aspetto!! 🙂 Un caro saluto
Io non impazzisco per le melanzane, ma nascoste lì dentro le mangerei ben volentieri! Grazie dell'idea.
Bella idea,non avrei pensato a riciclare il panettone così! Saranno ottime.Baci
ma che bello questo esperimento di polpette!! un abbraccio
che strana abbinata… ma hai lasciato anche i canditi???
Ciao, ho pubblicato oggi il PDF che raccoglie tutte le ricette del contest Glossy Food e naturalmente ci sei anche tu! Se ti fa piacere puoi venire a sfogliare o scaricare il ricettario. 🙂
Ma che belle queste polpette! Bravissima 😛
che prelibatezza fameeeeeeee
Ma che bella idea tutta da provare!!!!!!!!!!Baci e buona serata!