Torta di mele veloce con amaretti

Torta di mele veloce con amaretti

Eh si, la torta di mele ha sempre un suo perché, in qualunque modo la si prepari, la mia torta di mele veloce con amaretti è veramente deliziosa, molto umida, quasi come se fosse la famosa torta di mele”invisibile”.

Ma un’altra cosa vi stupirà di questo dolce: ovvero la rapidità con cui si prepara!

Infatti diciamo che la mia torta di mele veloce si realizza come se facessimo dei muffins, non si sbattono le uova da se, si mischia tutto e via! Bello no? Vi garantisco che la farete in 10 minuti, non di più!

Torta di mele veloce con amaretti

Torta di mele veloce con amaretti

Torta di mele veloce con amaretti

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INGREDIENTI :

3 uova

1 bicchiere di acqua

150 gr di olio di mais

150 gr di zucchero

3 mele Gala o Starck

300 gr di farina 0

80 gr di amaretti

1 bustina di Lievito

un pizzico di sale

zucchero a velo per decorare

ESECUZIONE :

1) In una ciotola mescolare le uova con i primi ingredienti della ricetta, l’acqua e l’olio.

2) In un’altra ciotola invece mescolare le polveri, ovvero farina, lievito, zucchero e sale

3) Unire le polveri agli ingredienti liquidi e rimestare bene con le fruste.

4) Sbucciare e affettare sottilmente le mele, aggiungerle al composto e unire anche gli amaretti sbriciolati (basterà spezzarli in due).

5) Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella  e versare il composto.

6) Infornare a 180° per circa 40-45 minuti.

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