Primi piatti invernali

Primi piatti invernali

Ecco qui una raccolta dei miei primi piatti invernali, tra le ricette più lette sul mio blog, dai risotti, alle lasagne, ai primi di pasta semplici, alle ricette della mia regione…insomma fatemi sapere se le provate, se avete dubbi o volete dei chiarimenti. Seguitemi anche su Facebook: Lapasticceramatta Primi piatti invernali

Crema di cavolfiore e barbabietola-ricetta light

Crema di cavolfiore e barbabietola-ricetta light

Buon anno!!! Siamo al 2 di gennaio, nel periodo del “post-abbuffata”, ci servono quindi cibi che ci aiutino a stare leggeri e a disintossicarci e infatti io oggi ho preparato una bella crema di cavolfiore e barbabietola, una ricetta light e ricca di principi nutritivi eccezionali, andiamo a vedere quali. La barbabietola rossa contiene sali minerali quali […]

Fettuccine al pomodoro, alici burrata e briciole di taralli

Fettuccine al pomodoro, alici burrata e briciole di taralli

Oggi ho preparato un primo piatto semplice ma che racchiude in se tutti i sapori del Sud: le alici, la burrata, i pomodorini e i taralli pugliesi, ovviamente basilico e olio evo completano il tutto! Un primo velocissimo davvero, ma molto gustoso. E sapete perchè è così gustoso? Perchè per queste fettuccine al pomodoro, alici burrata […]

Fettuccine ai carciofi salsiccia ricotta e zafferano

Fettuccine ai carciofi salsiccia ricotta e zafferano

Le fettuccine ai carciofi con salsiccia ricotta e zafferano sono un primo davvero irresistibile, indicate per i giorni di festa come la domenica, ma anche per il menù del giorno di Natale…insomma…se volete le potete fare anche un normale lunedì…la famiglia apprezzerà di sicuro! SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK: LAPASTICCERAMATTA   Fettuccine ai carciofi salsiccia ricotta […]

Lasagne ai funghi e salsiccia con stracchino senza besciamella

Lasagne ai funghi e salsiccia con stracchino senza besciamella

La domenica è giorno di lasagne…e chi l’ha detto? Io le lasagne ai funghi e salsiccia con stracchino, invece, le ho preparate oggi. Se vi piacciono le lasagne bianche e cercate un’alternativa alla besciamella, in modo da rendere più veloce la preparazione della ricetta, dovete provare queste, e Se fate la sfoglia da voi le dosi […]