Semifreddo alle fragole F2

 

Ricetta freschissima e golosa , da consumare a  colazione, o presentare come dessert..la scelta ..a voi . Beh..! Allora che aspettiamo..! Mettiamoci al lavoro!!

Categoria : semifreddi ; dessert ; colazioni;

Ingredienti :

Fragole fresche gr 500

Fruttosio gr 140

Mascarpone gr 250

Yogurt intero gr 250

Panna  fresca semi montata ml 200

Procedimento:

Tagliamo  a pezzetti  300  gr di fragole, mettiamo in una casseruola, aggiungiamo il fruttosio, e cuocere per cinque minuti. Frulliamo il tutto, (io ho utilizzato un frullatore ad immersione) , ed aggiungiamo delicatamente il mascarpone , lo yogurt , è la panna semi montata. Tagliamo a pezzettini , le rimanenti fragole,  ed amalgamiamole ,sempre delicatamente al composto. A questo punto , prendiamo uno stampo da plumcake, ( io ho adoperato uno stampo in silicone, per chi ne fosse sprovvista, può adoperarne uno normale, è rivestirlo con pellicola) versare il composto , livellare bene e mettere in freezer per un paio d’ore.Trascorso il tempo, sformare il dolce, è servire con una salsa alle fragole..

Buona FA..se di vita 😋😋