Pancakes di Quinoa F2

I pancakes a colazione sono il massimo secondo me 😋Questa ricetta  da` la possibilità di poterli  gustare  sia dolci..che accompagnati con bresaola o mortadella o come più vi piace. Beh..! Allora che aspettiamo..! Mettiamoci al lavoro!

Categoria : Colazioni ; Rustici

Ingredienti:

Uova medie 2

Latte di mandorla 1 bicchiere

Farina di quinoa gr 95

Burro Q.B.

Bicarbonato la punta di un cucchiaino

Procedimento:

Montare le uova con un frullatore fino a che diventeranno bianche e spumose. Aggiungere il latte di mandorla, il bicarbonato e la farina di quinoa , mescolando stavolta con una spatola , con movimenti circolari che vanno dal basso verso l’alto, per evitare che il composto si smonti . Mettere una padella sul fuoco, ungere con il burro , è con un mestolo mettiamo un po’ di composto, sara’ pronto da girare, quando sulla superficie , si creeranno delle bollicine, continuare così fino ad esaurimento del composto.Guarnire come più vi piace . Buona FAse di vita 😉