Una ricetta molto semplice da realizzare , che rende molto.. soprattutto per le papille gustative 😂 Beh..! Allora che aspettiamo .! Mettiamoci al lavoro..!
Categoria : gelati: Dessert
Ingredienti :
Mascarpone gr 250
Panna gr 300
Uova 2
Caffè da moka tazzine 3 piene
Caffè solubile 1 cucchiaino
Fruttosio gr 60
Procedimento:
Montare le uova con il fruttosio a bagno Maria, quando saranno gonfie e spumose,togliere dal fuoco, continuare a frullarle ,fino a raffreddamento. Con una spatola e manualmente ,Incorporare il mascarpone , mescolando dal basso verso l’alto , aggiungere il caffè solubile, il caffè della moka, e per ultimo, la panna montata . Attenzione quando incorporiamo la panna, un po’ per volta e sempre con movimenti rotatori che vanno dal basso verso l’alto, .versare il composto in delle coppette monoporzioni, o in un contenitore e mettere in freezer.Uscire dal freezer almeno 10 minuti prima e servire come più vi piace😉 Buona FAse di vita