Spaghetti alla chitarra con broccoletti di cavolo

… quanto poco basta per rendermi contenta! Spaghetti alla chitarra con broccoletti di cavolo 😍

Ingredienti

Preparazione

Pulite, lavate e lessate i broccoletti facendo attenzione a non farli ammorbidire troppo.
In una padella versate l’olio e soffriggete l’aglio e il peperoncino.
Scolate i broccoletti senza gettare via l’acqua che poi userete per la cottura della pasta e lasciateli cuocere per alcuni minuti in padella con il vino e aggiungete il sale ed il pepe.
Nel contempo cuocete la pasta e quando sarà pronta saltatela in padella con i broccoletti.
Cospargete di parmigiano e servite. Eccezionali veramente!