Nonostante il caldo abbiamo deciso di coccolarci con questa Torta cookies con crema di nocciole, realizzata con la nostra pasta frolla cookies con tante di gocce di cioccolato fondente e un ripieno cremoso di crema di nocciole. Insomma un dolce irresistibile che dovete assolutamente provare.
Ingredienti
Strumenti
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Passaggi
Tritare al mixer le nocciole, su una spianatoia setacciare la farina aggiungere lo zucchero e il burro morbido, fare un buco al centro e mettere tutti gli altri ingredienti, impastare velocemente, alla fine unire le gocce di cioccolato e uniformare all’impasto.
Formare una palla , avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo, per mezz’ora.
Prendere una parte del composto (l’altra parte lasciare in frigo) Foderare una teglia di 24 cm con carta forno alla base e imburrare i lati ,stendere uno strato di impasto lasciando anche i bordi laterali ricoprire con crema di nocciole, livellare
Ricoprire con crema di nocciole, livellare.
Sbriciolare l’altra parte dell’impasto sopra a coprire la superficie.
Riporre in frigo per 30 minuti.
Scaldare il forno a 180° togliere la torta dal frigo e mettere direttamente in forno caldo, cuocere per 30 minuti circa.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
Spolverare con zucchero a velo e servire la vostra torta cookies con crema di nocciole senza glutine.
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Dosi variate per porzioni
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