salsa di avocado vegana 
dosi per 4 persone
ingredienti per salsa di avocado vegana
1 avocado maturo
2 pomodorini secchi messi a bagno per 15 minuti
1/2 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di succo di limone
preparazione
prima di tutto sbucciate l’avocado e mettetelo in un frullatore poi spruzzatelo con il succo di limone in modo che non annerisca.
Quindi aggiungere il 1/2 spicchio di aglio un cucchiaio di olio extravergine di oliva e due filetti di pomodoro secchi dissalati.
Infine frullate il tutto fino a quando non raggiungerete un composto ben omogeneo servite con pinzimonio di verdure crude o su fette di pane oppure per condire i cereali