cipolline in agrodolce
dosi per 4 persone
ingredienti per cipolline in agrodolce
450 g di cipolline
2 cucchiai di olio di oliva
3 cucchiai di miele chiaro
2 cucchiai di aceto di vino aromatizzato all’aglio
1 cucchiai di vino bianco secco
1 cucchiai di salsa di pomodoro poi
2 pomodori privati dei semi e tritati
sale e peep
foglie di sedano a piacere
preparazione
prima di tutto pelate le cipolline poi scaldate l’olio aggiungere le cipolline e fate cuocere mescolando per 5 minuti fino a che non saranno ben dorate.
Quindi aggiungete il miele e fate cuocere ancora per 30 secondi a fuoco alto poi aggiungete l’aceto e il vino bianco secco mescolando per bene.
A questo punto aggiungete la salsa di pomodoro il sedano e i pomodori fate bollire a fuoco alto infine se vi piacciono guarnire con foglie di sedano.