triglie al limone

dosi per 4 persone

ingredienti per triglie al limone

4 triglie

pomodori

limone

olio extravergine di oliva

aglio

prezzemolo

un pizzico di sale

un pizzico di pepe

preparazione

Prima di tutto pulite le triglie, senza però squamarle, degli intestini e lavarle per bene. Poi in una padella con olio extravergine di oliva mettere aglio e il prezzemolo tritati, le triglie i pomodori 3-4 fatti a pezzi e irrorarle di succo di limone. Far cuocere a fuoco vivo le triglie da una parte e dall’altra. Quindi aggiungere a cottura avvenuta un pizzico di sale e un pizzico di pepe nero.

triglie al liimone