ricetta panzerotti pugliesi

ricetta panzerotti pugliesi ricetta panzerotti

dosi per 4 persone

ingredienti per ricetta panzerotti pugliesi

250 g di farina bianca

250 g di farina manitoba

lievito di birra poi

3 cucchiai di oli extravergine di oliva

2 cucchiaini di sale

1 bicchiere acqua

per il ripieno

2 ettiĀ  di prosciutto cotto

1 confezione di mozzarella

olio di semi per friggere

preparazione

Prima di tutto mettere le farine il lievito e il sale con acqua tiepida non bollente poi impastate e mettete a lievitare perĀ  due o tre ore

Quindi stendete con il mattarello la pasta farcite con prosciutto e mozzarella poi chiudete.

A questo punto friggete in olio bollente e girandoli fino a quando non si gonfieranno servite subito ben caldi.