pasta con salsiccia – rigatoni 
dosi per 4 persone
ingredienti per pasta con salsiccia
300 g di salsiccia
300 g di funghi prataioli
mezza cipolla
1 spicchio di aglio
50 g di olio di oliva
5 pomodori pelati poi
formaggio pecorino grattugiato
un pizzico di sale
pizzico di pepe
preparazione
prima di tutto lavate pulite la cipolla poi affettatela e fatela imbiondire con l’aglio finemente tritato poi aggiungere i funghi già puliti e lavati.
Quindi fate evaporare e aggiungete la salsiccia tagliata a pezzettini aggiungere i pelati schiacciati il sale il pepe e fate cuocere a fuoco lento.
A questo punto cuocete i rigatoni in abbondante acqua bollente salata scolarli e versarli nel sugo amalgamare e mettere in teglia spolverizzare con formaggio e mettere in forno.