Chocolate and Orange Confit Challah

Chocolate and Orange Confit Challah

Ed eccomi qui nel panico più totale….ho una ricetta che voglio assolutamente fare, ma forse ho sopravvalutato il mio inglese. Arancia e cioccolato fondente in un pane dolce….una meraviglia già il solo pensiero…. Sento il profumo che arriva solo guardando la fotografia! Ed eccomi qui, io e la mia fedele... Continua »
Bitter flourless chocolate cake with coffee cream

Bitter flourless chocolate cake with coffee cream

Che fare in una noiosa e piovosa domenica mattina invernale….una torta… calda, buona, golosa da mangiare a merenda con una bella tisana alla frutta. Un dolce senza farina, non l’avevo mai preparato… leggendo gli ingredienti mi ricordava tanto la torta tenerina che faceva una mia amica…. lei mi ricorda sempre... Continua »
Salsa di kiwi e zenzero

Salsa di kiwi e zenzero

Ingredienti 200gr di kiwi 50gr di zucchero il  succo di 1 limone 1 cucchiaio di zenzero grattugiato Sbucciare i kiwi,  tagliarli a pezzi e metteteli in un tegame, aggiungere lo zucchero, lo zenzero e il succo di limone. Dal momento del bollore devono cuocere  circa 10 minuti .Quando il composto si... Continua »
Crema pasticcera alla cannella senza uova

Crema pasticcera alla cannella senza uova

…ci risiamo!!!! Voglia di cucinare con il frigo ridotto all’osso…. quindi dopo aver recuperato dal frigo mezzo litro scarso di latte e mezzo limone rinsecchito sono decisa a farcire i miei krapfen con la crema pasticcera!!! Ingredienti: mezzo litro di latte o latte vegetale 4 cucchiai di farina 4 cucchiai... Continua »