Guacamole

Ingredienti:

1 avocado
1 pomodoro
1 cipolla rossa
1 peperoncino rosso
lime
sale

Sbucciare l’avocado, tagliarlo a tochetti e metterli in una ciotola, schiacciarlo con una forchetta fino a ridurre ad una crema e aggiungere il succo di 1 lime.
Pulire la cipolla e ridurla a pezzetti piccoli con un coltello.
eliminare la pelle ed i semini al pomodoro e tagliare la polpa a pezzetti piccoli con il coltello.
tagliare il peperoncino a rondelle
unire, all’avocado, tutti gli ingredienti e mescolare bene e salare.

Pubblicato da lamiacucinafelice

Classe 1975, bolzanina doc: amo viaggiare, gli animali, cucinare...e mangiare tutto quello che mi piace senza sensi di colpa! Cucinare è il mio modo di prendermi cura delle persone che amo.