Uova strapazzate con zucchine, fiori di zucca e carote
Eccoci che si è ripreso a pieni ritmi lavorativi. E sono ricominciate da un po’ le cene a casa. Vi…
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Confettura di albicocche e limone
Siete rientrati dalle ferie? Io sì e mi aspetta un tumulto di cose da fare, oltre a rientrare a lavoro.…
Spaghetti alici e noci
Sono latitante lo so, ma mi sto godendo a pieno l’inizio dell’estate e i vari impegni mi portano a essere…
Bruschetta con crema di olive, burrata e pomodori secchi
Eccomi. Purtroppo impegni vari mi hanno fatto posticipare la pubblicazione di quest’ ottima bruschetta con gli ingredienti protagonisti inviati dall’…
Orecchiette con fagioli, erbette di campo e peperoni cruschi
Due del mese, appuntamento con la rubrica italiana dell’Italia nel piatto. Questo mese il tema da seguire è molto emozionale,…
Pasta con crema di zucchine e gamberi
Finalmente, finalmente weekend per molti di voi, io lavoro, ma il tempo se si vuole, si trova sempre per le…
Pasta con zafferano e zucchine
Eravate curiosi del piatto nato dallo zafferano lucano dell’ Azienda agricola Bello Gerardo? Bene finalmente il piatto è stato creato,…
Lo zafferano della Basilicata: emozioni di nicchia
Oggi niente ricette. Oggi questo articolo vuole farvi conoscere la produzione dello zafferano in Basilicata. E’ buffo come il mio…
Torta di ricotta lucana
Eccoci tornati con l’appuntamento imperdibile del mese di marzo: la redazione dell’ Italia nel Piatto ha proposto il tema Dolce…
Cernia con verdure
Continuiamo a seguire un’alimentazione sana e gustosa. Dovremmo mangiare pesce spesso, prediligendolo alla carne. E così basta un tocco di…
Cicoria e ceci
Oggi vi voglio lasciare una ricettina semplice, semplice: cicoria e ceci, povera, ma salutare. Un contorno, un antipasto o anche…
Marmellata di more di rovo selvatico senza semi
Nella mia tappa lucana estiva, come da bambina, mi sono recata a raccogliere le more di rovo selvatico per fare…
Uovo in pellicola con peperoni cruschi su fondente di patate
Ecco a voi siamo di nuovo qui per l’appuntamento di ogni mese con la rubrica L’Italia nel piatto Il tema…
Merluzzo con vongole, cicoria e patate
Buona domenica delle palme a chiunque legga oggi questa veloce ricetta :). Premetto che amo il pesce, ma il merluzzo…
Risotto con fagioli e salsiccia di cinghiale croccante
Eccoci all’appuntamento del mese della fantastica collaborazione delle 20 regioni italiane sul blog: L’Italia nel piatto .Questo mese vi proponiamo…