Caldo e afa e la voglia di pietanze fresche e sfiziose è all’ordine del giorno.. eeee meglio non accendere i fornelli se in casa non si ha un condizionatore 😀 . E così ho preparato questa fresella vegan crudista.
Non vi lascio gli ingredienti, perchè è davvero molto, molto semplice. Vi lascio solo il procedimento super veloce. Dopo aver mondato zucchine e radicchio tagliandoli a pezzettini, dovrete bagnare leggermente la fresella, cospargendola col dei pomodori ciliegino e poi andrete a mettete su il resto. Olio, sale un pizzico di pepe e il vostro contorno/aperitivo casalingo è pronto..
Il restante delle verdure, se dovesse avanzare, usatelo come insalatina a cui aggiungete oltre al solito condimento anche delle gocce di aceto balsamico.
Fresella vegan crudista
