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Domenica Lucana

cotechino e cavatelli
Oggi sarebbe stato il tuo compleanno nonna! Oggi ti avrei telefonata e tu saresti stata frettolosissima a telefono, non l’hai mai amato come mezzo di comunicazione. Ti saresti raccomandata con me di stare attenta al mondo che mi circonda. Per pranzo avresti preparato la pasta fatta in casa col sugo.
E oggi ti voglio immaginare così, in quei momenti, nella tua velocità e nella tua gioia di preparare per tutti noi. E per ricordarti e augurarti buon compleanno mio angelo custode splendido, ho fatto anche per te un piatto di pasta fatta in casa col sugo di cotechino, col peperone crusco “pesato”. Buon appetito nonna!!!! Sei con me ogni giorno!

Pubblicato da lalucanaincucina

Mi chiamo Antonella e sono una lucana puro sangue appassionata da sempre di cucina. Mi piace mangiare bene, bere bene e viaggiare. Vivo da anni in Toscana e la mia terra vive nei mie piatti facendosi conoscere. E negli animi curiosi si insinua la curiosità per la bellezza di una regione sconosciuta e per quelle tradizioni che ancora sono radicate.