Archivi categoria: Secondi
Hamburger di Salmone
Questa ricetta ci è venuta in mente qualche sera fa, quando cercavamo un modo un po’ diverso per mangiare il salmone. Il risultato è stato ottimo! Tra l’altro non vi sono uova … Continua a leggere
Nasello Aromatizzato su Crema di Cannellini
Dopo tanto tempo torno a proporre una nuova ricetta. Come mai tanta assenza dal blog, vi chiederete? Presto detto… La Kambusa, nasce come un divertimento, ma, nel corso dei mesi, è … Continua a leggere
Puntine di Maiale alla Birra
Ed ecco un’altra ricetta con la nostra tanto amata, BIRRA! Oggi la Kambusa propone le puntine di maiale, marinate e fatte al forno! Ottime servite con cavolo nero, rape e le classiche … Continua a leggere
Torta del Fattore
Questa è una ricetta che ho fatto giusto ieri sera perché le idee erano pari a zero! Alla fine ho optato per una ricetta “svuota-frigo” il cui risultato è stato sopra ogni … Continua a leggere
Insalata di Polpo
Questo è un altro piatto fantastico che adoro! Semplice e buonissimo sia come secondo che, come questa volta, come antipasto. Accompagnato da carote e patate lesse è veramente buono! Ecco qua quindi … Continua a leggere
Cosce di Pollo alla Birra
Altra idea semplice, ma gustosa, per servire delle cosce di pollo in un modo leggermente diverso dal solito. Altra ricetta in cui la regina incontrastata è sempre lei, la nostra amata BIRRA! … Continua a leggere
Bocconcini Glassati
Oramai è diventata una sfida: rendere il petto di pollo più appetibile della volta precedente! Essendo un alimento che ricorre spesso durante le settimane, cerco sempre di fare qualcosa di diverso perché … Continua a leggere
Sformato di Melanzane
Avendo in frigo un paio di melanzane enormi da dover fare, mi è venuto in mente di fare questa ricetta vista in giro su internet nei giorni scorsi. La ricetta può … Continua a leggere
Straccetti alla Anko
Come nasce questa ricetta e, soprattutto, chi è Anko?!? Presto detto: qualche giorno fa un mio carissimo amico, Ivan Ancona, ha postato le foto della preparazione di una ricetta che mi ha … Continua a leggere
Insalata di Salmone
“Capirai…. oggi proponi un’insalata???” Si, ma un’insalata non deve essere necessariamente triste 😀 L’idea per questa Insalata di Salmone mi è venuta perché cercavo un’idea più leggera per cucinare questa razza di pesce. … Continua a leggere
