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Gâteau léger au citron – Torta leggera al limone

Gâteau léger au citron – Torta leggera al limone

Gâteau léger au citron – Torta leggera al limone

Gâteau léger au citron – fiche recette à imprimer

Torta leggera al limone – scheda ricetta da stampare

Cela fait un petit moment que je ne me suis pas occupée du blog et que je ne vous ai pas posté de recette mais c’est pour une bonne raison… je ne cuisine pas beaucoup en ce moment mais j’espère revenir petit à petit et partager avec vous d’autres recettes gourmandes, donc en attendant voici la recette du gâteau léger au citron.

E’ da un po’ di tempo che non mi sono occupata del blog e che non vi ho messo una ricetta ma ci sono buoni motivi per questo… non cucino molto in questo periodo ma spero tornare piano piano e condividere con voi altre ricette golose, quindi nel frattempo ecco la ricetta della torta leggera al limone.

Ingrédients:

  • 1 citron biologique, les zestes et le jus
  • 4 œufs
  • 125 gr de sucre de canne
  • 125 gr de farine complète
  • 1 sachet de levure
  • 1 CàS d’huile de tournesol
  • Sucre glace

Recette:

Préchauffez le four à 180°C et huilez le moule pour le gâteau.

Séparez les blancs des jaunes puis montez les blancs en neige puis mettez-les de côté.

Lavez le citron puis râpez la peau pour en récupérer les zestes, puis pressez le citron.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajoutez le jus de citron, l’huile et mélangez.

Puis ajoutez la farine, la levure et les zestes de citron et mélangez.

Ajoutez petit à petit les blancs d’œufs sans les casser au reste puis versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 15 à 20 minutes.

Quand le gâteau est froid, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace.

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Ingredienti:

  • 1 limone biologico, la buccia e il succo
  • 4 uova
  • 125 gr di zucchero di canna
  • 125 gr di farina integrale
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio d’olio di semi
  • Zucchero a vela Q.B.

Ricetta:

Preriscaldare il forno a 180°C e ungere d’olio la teglia per la torta.

Separare i tuorli dagli albumi e montarli a neve e tenerli da parte.

Lavare il limone, grattugiare la buccia e poi recuperare il succo.

Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere il succo del limone, l’olio e mescolare.

Aggiungere la farina, il lievito e la buccia del limone e mescolare.

Aggiungere poco a volta gli albumi a neve senza romperli, poi versare l’impasto nella teglia e infornare per 15 a 20 minuti.

Sformare la torta quando sarà fredda e spolverare di zucchero a velo.

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2 Comments on Gâteau léger au citron – Torta leggera al limone

  1. Recette thermomix
    8 maggio 2016 at 21:07 (3 anni ago)

    C’est vrai qu’il a l’air léger. Cette recette simple est faire pour moi.
    On peut le conserver combien de temps?

    • lafrancesinaincucina
      9 maggio 2016 at 8:34 (3 anni ago)

      Pas plus de 2 jours couvert avec un linge pense parce qu’il doit commencer à sécher après, mais en général ici il arrive difficilement en fin de journée