Crea sito

Feuilleté de scarole au chèvre – Fagottino di scarola al caprino

Feuilleté de scarole au chèvre - Fagottino di scarola al caprino

Fagottino di scarola al caprino – scheda ricetta da stampare

Feuilleté de scarole au chèvre – fiche recette à imprimer

 

Voici une recette simple et légère pour bien commencer l’année après tous ces excès des fêtes de fin d’année. Je vous souhaite une bonne année 2017 à tous !

Ecco una ricetta semplice e leggera per cominciare bene l’anno dopo gli eccessi delle feste di fine anno. Vi auguro un buon anno 2017!

 

Ingrédients pour 4 feuilletés :

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 1 scarole
  • 100 gr di fromage de chèvre frais
  • 2 oeufs
  • Sel
  • Huile d’olive

Recette:

Lavez la salade puis essorez-la. Faites-la cuire 10 minutes dans une sauteuse avec de l’huile d’olive et une pincée de sel en mélangeant pour ne pas la faire brûler puis la laisser refroidir quand elle est cuite.

Ecrasez le chèvre frais dans un saladier puis ajoutez les deux œufs, une pincée de sel et battez comme pour une omelette. Ajoutez à la scarole froide et mélangez.

Coupez la pâte feuilleté en 4 puis remplissez les 4 rectangles avec la scarole et refermez les feuilletée en unissant les 4 coins et en soudant bien les côtés avec les doigts.

Enfournez 20-25 minutes à 210 °C puis mangez tiède.

Si cette recette t’as plu suis-moi sur Facebook et/ou inscris toi à la newsletter pour recevoir mes nouvelles recettes.

 

Ingredienti per 4 fagottini:

  • 1 sfoglia rettangolare
  • 1 scarola
  • 100 gr di caprino fresco
  • 2 uova
  • Sale
  • Olio d’oliva

Ricetta:

Lavate la scarola e asciugarla. Fate cuocere per 10 minuti in una pentola con olio d’oliva e un pizzico di sale. Mescolate spesso per non farla bruciare e poi lasciarla raffreddarsi quando è cotta.

Schiacciate il caprino in una ciotola poi aggiungete le uova e un pizzico di sale, mescolate il tutto. Aggiungete le uova e il caprino all’insalata e mescolate.

Tagliate la pasta sfoglia in 4 e riempite i 4 rettangoli con la scarola. Chiudete i fagottini unendo le punte e sigillate bene i laterali con le dita.

Infornate per 20-25 minuti a 210°C e mangiate tiepido.

Se la mia ricetta ti è piaciuta seguimi su Facebook e/o iscriviti alla newsletter per ricevere le mie nuove ricette.

Comments are closed.