Ribollita
La ricetta che vi propongo oggi è la più famosa tra le zuppe della tradizione Toscana, la ribollita. A base…
Month: Gennaio 2020
Gnocchetti di patate zucchine speck e ricotta salata
A pranzo il mio tempo disponibile è risicato, in meno di 1 ora devo pensare in contemporanea a molte altre…
Risotto ai funghi porcini
Pulire accuratamente i funghi, operazione molto importante per la perfetta riuscita della ricetta. Con un coltellino a lama liscia raschiate…