Tag: sale

Le ricette della Lady: cestini di frolla con crema all’arancia
Ottobre 11, 2016

Le ricette della Lady: cestini di frolla con crema all’arancia

Quante volte vorremmo realizzare dei pasticcini diversi, per un pomeriggio con gli amici, davanti ad un buon tè o caffè? Ho scelto di preparare questi "Cestini di frolla con crema all'arancia" proprio per provare un gusto insolito, non sempre presente tra le mie mura. Preparateli, assaggiateli e fatemi sapere, come... Continua »
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Le ricette della Lady: lonza di maiale con salsa bernese
Ottobre 11, 2016

Le ricette della Lady: lonza di maiale con salsa bernese

Mi sono cimentata nella francesissima salsa béarnaise (salsa bernese), realizzandola senza problemi al primo tentativo ed utilizzandola per arricchire le fettine di lonza di maiale. Prendete appunti e preparatela anche per accompagnare secondi di pesce o carne alla... Continua »
Le ricette della Lady: mini torte Lulu con crema alle mandorle
Ottobre 7, 2016

Le ricette della Lady: mini torte Lulu con crema alle mandorle

Queste mini torte non sono facilissime da realizzare, ma posso assicurarvi che sono assolutamente superlative; eleganti e raffinate nelle forme e delicate e gustose, all'interno! Seguite la ricetta passo passo e regalate(vi) un vero momento di Paradiso, realizzandole. Io le ho dedicate alla mia birbante, che amo da morire. Fatelo anche... Continua »
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Le ricette della Lady: fagottini di melanzane
Ottobre 4, 2016

Le ricette della Lady: fagottini di melanzane

Ho preparato una ricetta versatile, che si presta ad essere gustata nelle occasioni più varie: un bruch, od un'apericena, oppure come antipasto, o contorno o addirittura secondo piatto. Fagottini di melanzane grigliate, cotti al forno, ma con un cuore di ripieno... Continua »
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Le ricette della Lady: polpettone di zucchine e melanzane
Settembre 29, 2016

Le ricette della Lady: polpettone di zucchine e melanzane

La ricetta di oggi, sono certa vi piacerà tantissimo. Era stato pensato come polpettone “vegano”, ma non ho resistito né all’uovo, né al formaggio, ma quest’ultimo – per coloro i quali adottano questo stile di vita - può essere abbondantemente sostituito con tofu affumicato o formaggio “vegan”... Continua »
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Le ricette della Lady: plumcake autunnale
Settembre 25, 2016

Le ricette della Lady: plumcake autunnale

Ricorderete il post sulla mia pagina FB in settimana (facebook.com/ladyinthecity); vi avevo mostrato l'immagine del mio plumcake con cioccolato e mandorle: una variante del plumcake che conoscerete già, se mi seguite da tempo, ma questa volta arricchita dalle mandorle e dal cioccolato fondente.... Continua »
Le ricette della Lady: polpette di Quinoa, verdure e formaggio
Settembre 23, 2016

Le ricette della Lady: polpette di Quinoa, verdure e formaggio

La storia della pianta di Quinoa (perché è una pianta erbacea della famiglia degli spinaci e non un cereale) è antichissima; pensate che era sacra agli Inca, che ne ricavavano cibo per tutti. Un vero super alimento, che vanta uno straordinario contenuto proteico ed è priva di... Continua »
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