aglio ⋆ Lady in the city

Novembre 15, 2016

Le ricette della Lady: orecchiette e trofie con sugo di polipetti e verdure

'Opurpetiello, si sa, deve cuocere "nell'acqua sua", ma alle volte - diciamoci la verità - sta bene pure cucinato insieme ad altri elementi, non trovate? Oggi, ad esempio, la Lady ve lo propone in ottima compagnia, per un primo piatto ricco e gustoso. Allora? Che ne dite di aiutare i... Continua »

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Novembre 12, 2016

Le ricette della Lady: pasta alla crema di zucca napoletana e mandorle

Al momento della spesa, pensando a questo mio post… Non dimentichiamo di acquistare la zucca napoletana, dal nostro rivenditore di fiducia e… Subito ai... Continua »

Novembre 8, 2016

Le ricette della Lady: penne con tonno e carciofi

La mia parola d'ordine ormai la conoscete tutti: semplicità.Mentre riflettevo su un abbinamento ideale, per un primo piatto, mi è venuta in mente questa combinazione di elementi terra - mare. Il risultato? Tonno e carciofi si candida a diventare uno degli abbinamenti più amati dalla mia famiglia. Tu chiamale, se vuoi,... Continua »

Ottobre 25, 2016

Le ricette della Lady: conchiglie di zucca e patate con crema di noci

Avevo voglia di mangiare un primo piatto diverso dai soliti: mi sono detta... Gnocchi! Compro la zucca e mi ripeto che avrei preparato sì gli gnocchi con la zucca, ma insoliti, più morbidi, più....... Continua »

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Ottobre 24, 2016

Le ricette della Lady: fusilli con crema di lenticchie e spinaci

Dopo il week-end di bagordi, non si poteva fare scelta diversa da un piatto semplicissimo e vegetariano, assolutamente privo di grassi, ma dal grande valore nutritivo e dal sapore straordinario. Ottimo da proporre anche ai bambini: lo adoreranno! Prendete nota degli ingredienti e via: in cucina, per preparare questi fusilli... Continua »

Ottobre 19, 2016

Le ricette della Lady: tortino di baccalà e patate

Il baccalà è un pesce molto apprezzato a Napoli, soprattutto durante le feste di Natale, quando viene preparato fritto in tranci o sotto forma di polpettine, per accompagnare la frittura di capitone e degli altri pesci; oggi l'ho preparato per voi con le patate, al forno, in tortino e.. Speriamo... Continua »

Ottobre 18, 2016

Le ricette della Lady: orecchiette con broccoli baresi e salsiccia aromatizzata al finocchietto

Oggi vi propongo un modo diverso per mangiare i broccoli baresi: ridotti in crema ed arricchiti dal sapore della salsiccia aromatizzata al finocchietto. Buonissimi, soprattutto se per condire delle orecchiette di pasta davvero eccezionali, tutte rigorosamente made P.K. Giordano, di San Giuseppe Vesuviano... Continua »

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Ottobre 12, 2016

Le ricette della Lady: filetti di merluzzo con peperoni

Un piatto semplice e gustoso, senza "fronzoli". Il secondo perfetto, per quelle giornate in cui pensate di non aver tempo neppure per friggere un uovo. Mangerete pesce e lo accompagnerete con un contorno, cucinato insieme: avrete cura di voi, senza lontanamente pensare di scongelare piatti pronti, per far presto. Forza!... Continua »

Ottobre 3, 2016

Le ricette della Lady: pepite di merluzzo croccante con pesto

Immaginate... Serata, partita; oppure serata, film (o programma preferito), in compagnia o meno di amici. Sono le occasioni ideali per mangiare qualcosa di sfizioso: che ne dite delle pepite di merluzzo croccanti con... Continua »

Settembre 30, 2016

Le ricette della Lady: trofiette con gamberi e pesto di basilico

Oggi ho preparato per voi un primo piatto spettacolare, gustosissimo, generato dall'incontro delle Trofiette Giordano, il pesto di basilico fresco ed il sugo di gamberi freschissimi del nostro Golfo. Una vera delizia per intenditori... Trofiette, gamberi e pesto:... Continua »

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Settembre 27, 2016

Le ricette della Lady: pollo speziato in agrodolce

Ieri abbiamo preparato un primo piatto con l'uva fresca; quest'oggi, proviamo a realizzare un secondo, con l'uva sultanina: il pollo speziato in... Continua »

Settembre 26, 2016

Le ricette della Lady: spaghetti integrali all’uva

L'autunno è il mese del passaggio dall'estate all'inverno e sono tantissimi, i frutti che caratterizzano questa nuova stagione: oggi ho pensato di preparare per voi un primo piatto con uva e mandorle... Continua »

Settembre 24, 2016

Le ricette della Lady: riso venere con peperoni e calamari

Oggi prepareremo una ricetta a base di riso venere integrale, un super alimento consigliatissimo per un’alimentazione... Continua »

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Settembre 22, 2016

Le ricette della Lady: timballo di trofie con crema di borlotti e zucchine saporite

Il timballo con borlotti che vi propongo oggi, è ricco di sapore e di nutrimento e si presta davvero ad assurgere al rango di “piatto unico”; deve essere preparato con ingredienti di grande qualità ed occorre seguire ogni fase con molta attenzione, ma non è affatto difficile da... Continua »

Settembre 21, 2016

Le ricette della Lady: scialatielli al tonno profumati al limone

Avrete visto dal video di anticipazione su FB che la ricetta di oggi è una ricetta fresca e gustosissima, dal sapore deciso: gli scialatielli al tonno profumati al... Continua »

Settembre 17, 2016

Le ricette della Lady: paccheri vesuviani con sugo di melanzane e cozze del Golfo

Carissime amiche e carissimi amici, oggi voglio proporvi un primo piatto decisamente intrigante; un connubio di sapori, tra mare e terra, che racconta il nostro territorio campano, tra prodotti contadini e quelli del golfo più bello al mondo. Gustate questi paccheri vesuviani prodotti da P. K. Giordano e fatemi... Continua »

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Settembre 13, 2016

Le ricette della Lady: casarecce di farro integrale all’ortolana

Una pasta ricca di nutrimento e sapore, che in più aiuta la nostra alimentazione e la nostra linea. Un miracolo? No, "semplicemente" pasta di farro integrale realizzata secondo produzione artigianale da P.K. Giordano, a San Giuseppe Vesuviano... Continua »

Settembre 5, 2016

Le ricette della Lady: tagliolini con zucchine e patate

Una ricetta semplice semplice, per un primo piatto da leccarsi i baffi! Provate questi tagliolini con zucchine e patate e non ve ne... Continua »

Agosto 25, 2016

Le ricette della Lady: scasaltimbocca mediterraneo di tacchino

Non so a voi, ma a me piace cucinare il tacchino in modo tale da fargli perdere quel suo caratteristico odore. Questa ricetta è a metà strada tra una scaloppina ed un saltimbocca alla sorrentina; un gusto davvero deciso e gustoso che non deluderà il vostro... Continua »

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Agosto 24, 2016

Le ricette della Lady: spaghetti con salsa di vongole e crema di peperone giallo

Versione innovativa di un piatto tradizionale della nostra terra, con il tocco della Lady. Ecco a voi gli "Spaghetti con salsa di vongole e crema di peperone giallo". Tutti da... Continua »