Categoria: Ricette vegane

Le ricette della Lady: orecchiette con cavolo romano
Gennaio 10, 2017

Le ricette della Lady: orecchiette con cavolo romano

Le forme ed i colori che la Natura offre al nostro sguardo sono a dir poco spettacolari. Oggi mi sono innamorata (dopo essermi incantata a guardarlo, manco fosse Patrick Dempsey) di un cavolo romano, ad esempio. Verde brillante, profumato, con quelle cime geometricamente perfette... Insomma... E' finito in pentola per la gioia... Continua »
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Le ricette natalizie della Lady: lenticchie di Capodanno
Dicembre 14, 2016

Le ricette natalizie della Lady: lenticchie di Capodanno

Arrivano le feste e con loro il Capodanno. Insieme al concertone che adoro, quello della "Radetzky March" che seguo in piedi a battere le mani da casa appiccicata alla tv, per intenderci, in uno con il pubblico plaudente ai Wiener Philharmoniker... Ci sono le lenticchie e lo zampone (od il... Continua »
Le ricette della Lady: fettuccine con la verza
Dicembre 1, 2016

Le ricette della Lady: fettuccine con la verza

Carissime amiche e carissimi amici, è tempo più che mai di zuppe, minestre e minestroni. Regina incontrastata di questo periodo freddo è la verza, che si presta a tantissime ricette; oggi, la propongo per voi in una veste insolita, che sono sicura - con grande presunzione - vi piacerà molto. Smartphone... Continua »
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Le ricette della Lady: gattò verde
Novembre 25, 2016

Le ricette della Lady: gattò verde

Una ricetta di gattò che può incontrare il gusto di tutte e tutti noi, perchè unisce al gusto del "verde", quello dei formaggi e del prosciutto. Gli amici vegani, potranno eliminare questi ultimi ingredienti ed aggiungervi unicamente del tofu, anche solo in accompagnamento. Una delizia, da non... Continua »
Le ricette della Lady: torta di cachi e frutta secca
Novembre 1, 2016

Le ricette della Lady: torta di cachi e frutta secca

Con i cachi e la frutta secca entrambi di stagione, ho realizzato un dolce senza uova, né burro e latte. Decisamente ricco di calorie, ma allo stesso tempo di vitamine importanti per il nostro organismo, senza grassi di origine animale; una ricetta, quindi, ottima anche per i... Continua »
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Le ricette della Lady: fusilli con crema di lenticchie e spinaci
Ottobre 24, 2016

Le ricette della Lady: fusilli con crema di lenticchie e spinaci

Dopo il week-end di bagordi, non si poteva fare scelta diversa da un piatto semplicissimo e vegetariano, assolutamente privo di grassi, ma dal grande valore nutritivo e dal sapore straordinario. Ottimo da proporre anche ai bambini: lo adoreranno! Prendete nota degli ingredienti e via: in cucina, per preparare questi fusilli... Continua »