Categoria: Dolci

Le ricette della Lady: torta di panettone
Febbraio 16, 2017

Le ricette della Lady: torta di panettone

Vi dirò... A casa mia, ho ancora un panettone da gustare!!! Siccome la mia fantasia è sempre lì, pronta a generare frutti... Vi dico che uno, l'ho farcito con crema alla frutta, reinventandolo quasi come una cheesecake. L'altro... Ve lo spiego oggi!!!... Continua »
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Le ricette della Lady: tronchetto di San Valentino
Febbraio 14, 2017

Le ricette della Lady: tronchetto di San Valentino

L'Amore "è quel che è" e non necessita spiegazioni. Auguro a tutte e tutti voi, 365 giorni d'Amore e Felicità, compreso oggi, nella festività di San Valentino!!! :) Per voi, un dolce di grande effetto e sapore, da realizzare in poco tempo, da gustare a conclusione della cena di questa sera: un... Continua »
Le ricette della Lady: cheesecake ai due torroni
Febbraio 11, 2017

Le ricette della Lady: cheesecake ai due torroni

Semplicissima da realizzare, questa "Cheesecake ai due torroni" vi regalerà momenti indimenticabili e contribuirà a rendere ancora più dolce, questa domenica pre San Valentino... ;) Ecco gli ingredienti: prendete appunti e correte ad afferrrare il... Continua »
Le ricette della Lady: tortine speziate
Febbraio 9, 2017

Le ricette della Lady: tortine speziate

Queste tortine sono un vero miracolo dolce; contengono le spezie di altissima qualità del mio amico Aldo Cernelli di Pk Giordano (“store delle meraviglie” a San Giuseppe Vesuviano), che già da sole vi garantiscono un profumo inebriante… Figuriamoci in un dolce!!! Ricetta come sempre semplice e veloce, da preparare nei pirottini... Continua »
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Le ricette della Lady: chiffon cake all’arancia
Febbraio 6, 2017

Le ricette della Lady: chiffon cake all’arancia

Ne avrete di sicuro sentito parlare; l'avrete preparata, ve l'avranno regalata, l'avrete acquistata. E' il ciambellone più chic al mondo, anche questo di "invenzione" americana e molto diffusa anche dalle nostre parti, come vi dicevo. Ha il sapore delle cose buone e genuine di una volta ed è tra le torte che... Continua »
Le ricette della Lady: torta red velvet
Febbraio 3, 2017

Le ricette della Lady: torta red velvet

Care amiche e cari amici, mi avete scritto in molti, chiedendomi la mia ricetta della torta "velluto rosso", o Red Velvet, conosciuta moltissimo negli Stati Uniti, dove è nata pressapoco negli anni '70. Ne ho preparate diverse versioni, ma questa è quella che maggiormente di avvicina ai miei gusti e... Continua »
Le ricette della Lady: torta alle carote e mandorle
Gennaio 28, 2017

Le ricette della Lady: torta alle carote e mandorle

La ricetta di oggi, è dedicata ad un dolce molto buono, il preferito di mia madre, che ricorda un po’ quelle merendine che tanto amiamo comprare, al supermercato; il vantaggio, è che con questa ricetta, risparmierete certamente denaro, per salvaguardare le vostre tasche e… conservanti, per tutelare il vostro organismo!... Continua »
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Le ricette della Lady: “nuvola” di ciambellone alla stracciatella
Gennaio 24, 2017

Le ricette della Lady: “nuvola” di ciambellone alla stracciatella

La mia bambina è una ghiottona. Ama appassionatamente cioccolato e dolci, soprattutto quelli preparati in casa dalla mamma, con il Lievito Giordano, che farebbe lievitare qualsiasi cosa!!! Ieri pomeriggio mi guarda e mi fa: "mamma, tòtta". Un invito a nozze. Una gioia infinita, nel vederla mangiucchiare quella morbidissima fetta tiepida... Continua »
Le ricette della Lady: cheesecake ai frutti di bosco
Gennaio 5, 2017

Le ricette della Lady: cheesecake ai frutti di bosco

Pensavate fossero finite le feste ed i bagordi, vero? E no. La dieta deve ancora aspettare... Si avvicina la Befana, la strega più dolce del mondo! Per questa festività, la vostra Lady non poteva lasciarvi a bocca asciutta (decisamente no!) e così, ha pensato ad un dolce fresco, non proprio leggerissimo, ma... Continua »
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Le ricette della Lady: torta allo yogurt
Novembre 24, 2016

Le ricette della Lady: torta allo yogurt

Care amiche e cari amici, come avrete letto nell’intervista di ieri su Il Fatto Vesuviano, martedì ho avuto l’onore di incontrare il Maestro Sal de Riso, in un tempio sangiuseppese della bontà: l’enoteca – cioccolateria “Wine and Chocolate”, dell’amica Anna Franzese. Che dirvi? Il nostro amatissimo Chef Pasticciere mi ha ispirata ed... Continua »
Le ricette della Lady: torta alla crema di mandorle
Novembre 5, 2016

Le ricette della Lady: torta alla crema di mandorle

Questa torta è dedicata alle vostre occasioni speciali, complice una crema alle mandorle deliziosa, che (qualora dovesse avanzarvi, dopo la preparazione del dolce), potrete conservare in frigo per tre giorni al massimo, in confezioni ermetiche o nei classici vasetti che un tempo contenevano confetture, ben sigillati.... Continua »
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Le ricette della Lady: tartufi al cocco
Novembre 2, 2016

Le ricette della Lady: tartufi al cocco

Oggi, vi presento una ricetta gluten free, che richiama la prima fase di un'altra ricetta che vi ho proposto, qualche tempo fa. Ricordate le Delizie al cocco? Per ottenere questi tartufi, basterà munirsi di cacao amaro e gocce di cioccolato fondente, oltre agli altri ingredienti base.... Continua »
Le ricette della Lady: torta di cachi e frutta secca
Novembre 1, 2016

Le ricette della Lady: torta di cachi e frutta secca

Con i cachi e la frutta secca entrambi di stagione, ho realizzato un dolce senza uova, né burro e latte. Decisamente ricco di calorie, ma allo stesso tempo di vitamine importanti per il nostro organismo, senza grassi di origine animale; una ricetta, quindi, ottima anche per i... Continua »
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Le ricette della Lady: caprese morbida di zucca
Ottobre 20, 2016

Le ricette della Lady: caprese morbida di zucca

Si avvicina la festa di Halloween, ricorrenza molto sentita negli Stati d'America e nel Canada, ma da qualche tempo a questa parte anche da noi; ecco la "Caprese morbida di zucca", il dolce ad hoc da gustare durante questa... Continua »