Categoria: Cucina tipica regionale

Le ricette della Lady: zeppole fritte e zeppoline al forno
Marzo 18, 2017

Le ricette della Lady: zeppole fritte e zeppoline al forno

Domani si festeggia San Giuseppe ed è il giorno in cui la tradizione vuole che si celebri la Festa del papà. Come sapete, abito e vivo a San Giuseppe Vesuviano, alle falde del Vesuvio, in provincia di Napoli; qui, la tradizione è molto sentita ed accanto ai festeggiamenti cristiani in... Continua »
Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!
ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER
Le ricette della Lady: risotto al radicchio trevigiano
Gennaio 23, 2017

Le ricette della Lady: risotto al radicchio trevigiano

Il lunedì è sempre un giorno difficile, da affrontare. Anche in cucina. I piaceri del week-end dovrebbero essere solo un ricordo, ma non sempre si riesce a dir di no, quando la "gola" si fa sentire; diciamo che nonostante i nostri sforzi, non sempre si riesce a ricominciare con l'alimentazione più... Continua »
Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!
ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER
Le ricette natalizie della Lady: polpettine di baccalà
Dicembre 10, 2016

Le ricette natalizie della Lady: polpettine di baccalà

Care amiche e cari amici, eccoci al consueto appuntamento con le ricette natalizie. Dalle nostre parti si è soliti cucinare per la vigilia di Natale un piatto sfizioso e buonissimo; un modo di preparare il baccalà che mette d'accordo tutti: grandi e piccini (ovviamente evitando il pepe, per i bimbi). Poche parole,... Continua »
Le ricette natalizie della Lady: insalata di rinforzo
Dicembre 7, 2016

Le ricette natalizie della Lady: insalata di rinforzo

Al quarto appuntamento con le ricette natalizie, non poteva mancare lei, regina incontrastata delle tavole napoletane, a Natale come a Capodanno: l'insalata di rinforzo! A tutte le amiche e gli amici di altre regioni del Paese (o di altri Paesi): seguite scrupolosamente le mie indicazioni, acquistate gli ingredienti vesuviani D.O.C.... Continua »
Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!
ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER
Le ricette della Lady: pasta e fagioli con le cozze
Novembre 18, 2016

Le ricette della Lady: pasta e fagioli con le cozze

Un piatto della tradizione napoletana, buono e salutare. Inarrivabile, quello che preparavano le nostre nonne, ma quell'antico sapore rivive in alcune trattorie della città. Seguite i miei consigli e mangerete un'ottima pasta e fagioli con le cozze, da mangiare preferibilmente nei mesi senza "r", per utilizzare mitili più... Continua »
Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!
ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER
Lady in the city in tour: mostaccioli alla cilentana
Agosto 26, 2016

Lady in the city in tour: mostaccioli alla cilentana

Una ricetta dolcissima, che come una “madeleine” di proustiana memoria vi riporterà indietro, in un tempo dove i dolci più buoni erano quelli poveri, ma ricchi di amore, preparati dalle nostre nonne. Ecco a voi, i fantastici "Mostaccioli cilentani" della Chef Angela... Continua »
Le ricette della Lady: frittata di pasta Rummo
Giugno 16, 2016

Le ricette della Lady: frittata di pasta Rummo

Acquisto ancora, pasta Rummo e vino di Cantina di Solopaca e dedico questa frittata (realizzata proprio con pasta Rummo) a tutti gli operai di tutte quelle aziende che con onestà, nel quotidiano, lavorano per fare grande il nostro Paese, rendendoci orgogliosi, fiori all’occhiello del nostro Sud che non è “solo”... Continua »
Le ricette della Lady: torta caprese
Settembre 4, 2015

Le ricette della Lady: torta caprese

Tra i dolci preferiti della mia infanzia, la torta caprese rappresenta un vero must della pasticceria napoletana. Invito voi tutti ad assaggiare la mia versione: ne ho provate tante, ma questa ricetta è di certo la migliore che ho... Continua »
Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!
ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER
Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!
ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER
Da oggi finalmente potrai rimanere sempre aggiornata/o sulle mie nuove ricette e non perderti i miei utilissimi consigli di Cucina!
ISCRIVITI ORA ALLA LADY NEWSLETTER