Questa crema è deliziosa da usare per farcire una torta ma anche da consumare come dolce al cucchiaio accompagnata da cialde. Ma, visto che siamo in tema, può essere il giusto accompagnamento per una fetta di pandoro.
Ingredienti
- 250 gmascarpone
- 200 mlpanna da montare
- 100 gzucchero
- 2tuorli
Preparazione
Montate la panna e lavorate a crema soffice i tuorli d’uovo con lo zucchero. Mescolate i tuorli e il mascarpone e, per ultimo, aggiungete la panna amalgamando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.