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….Viva i Biscotti!!!!!!

Buonasera a tutti!!! Questa ricetta l’abbiamo trovata nella nostra splendida sparabiscotti …sembrano un pò calorici, un pò burrosi ma sono buonissimi!!!

INGREDIENTI:

  • 500 gr di farina
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di burro
  • 3 tuorli
  • un bicchierino di latte
  • cacao
  • ciliegine candite
  • mandorle a scaglie
  • nocciole tritate
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Fondete il burro a bagnomaria. Mescolate la farina con lo zucchero, aggiungete i tuorli, il burro e il latte.
Impastate a lungo fino ad avere un composto omogeneo. A questo punto dividete l’impasto in due parti, una mettetela in frigo per farla rassodare un pò, l’altra amalgamatela al cacao (circa 3 cucchiai, ma comunque a piacere).

A questo punto su una placca coperta da carta forno fate le diverse  formine dei biscotti e arricchite mandorle, nocciole e ciliegine….

Infornate in forno caldo a 180° per 40 minuti.

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Ilaria&Chiara!!!!!

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6 Comments on ….Viva i Biscotti!!!!!!

  1. adele giacomini
    2 febbraio 2012 at 11:24 am (9 anni ago)

    Sicuramente buonissimi con tutto quel burro! Ma per chi volesse una versione leggera e altrettanto buona?

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      2 febbraio 2012 at 11:56 am (9 anni ago)

      Credo sia difficile trovare una soluzione leggera ai biscottini al burro…conviene cambiarli direttamente!! 🙂

      Rispondi
  2. pam
    2 febbraio 2012 at 1:12 pm (9 anni ago)

    sei a dieta e mi cucini queste cosette??? io me li mangerei tutti!!! sai avevo letto da qualche parte che per alleggerire le preparazioni con il burro si può sostituirne metà con della polpa di zucchina cotta non troppo al vapore oppure tipo in questo caso che lo utilizzi fuso si può sostituire con l’olio….ma secondo me non ne vale la pena,piuttosto come dici tu…non mangiarli!!!

    Rispondi
  3. *Caro*
    2 febbraio 2012 at 5:08 pm (9 anni ago)

    buonissimi questi biscottini! 🙂 sono molto invitanti! 😉

    Rispondi
  4. laura
    2 febbraio 2012 at 6:55 pm (9 anni ago)

    concordo con voi…. viva i biscotti!!!!!!!!!!!!!! 😀

    Rispondi

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