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Una torta per la festa della mamma…Fragole e cioccolato!!!

Buonasera, nel secondo articolo della giornata, vi presentiamo questa torta fragole e cioccolato per la festa della mamma!!!! L’abbiamo fatta e fotografata qualche anno fa (notare le foto orribili non pensate per un blog xD) ma vi assicuriamo il gusto fantastico e la voglia che fa venire di mangiarne sempre di più!!! 😀

Ingredienti per il pan di spagna al cioccolato:

  • 150 g di zucchero;
  • 150 g farina;
  • 4 uova;
  • 20 g di cacao;
  • sale;
  • un cucchiaino di lievito;

Ingredienti per la farcitura  (da qui):

  • 2 tuorli;
  • 50 g di zucchero;
  • 25 g di farina;
  • scorza di limone;
  • 250 ml latte;
  • fragole;
  • 3-4 cucchiai panna da montare.

Montate bene i tuorli con lo zucchero e gli albumi con un pizzico di sale.Setacciate la farina, il lievito e il cacao e li ho uniti ai tuorli. Per ultimi aggiungete gli albumi incorporandoli delicatamente. Infornate in uno stampo imburrato e infarinato per circa 25 minuti a 180° (considerate che è piccolo, per cui utilizzate uno stampo piccolo).

Frullate una decina di fragole con poco limone e zucchero. Mischiate il composto ottenuto alla crema pasticcera. Aggiungete qualche fragola tagliata a rondelle e la panna montata. A questo punto tagliate il pan di Spagna a strisce larghe un cm e foderate una stampo a cupola con la pellicola trasparente… cercate di sistemare le strisce in modo da coprire tutti gli spazi. Ho bagnato con alkermes e riempito con il composto. Chiudete con le strisce rimaste e Mettete  in frigo tutta la notte. Decorate con cioccolato fondente fuso e fragole!

Con questa ricetta partecipiamo al contest “La fragola vien mangiando“!!!

Ilaria&Chiara!

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28 Comments on Una torta per la festa della mamma…Fragole e cioccolato!!!

    • Le Cuoche Per Gioco
      11 maggio 2012 at 5:44 am (6 anni ago)

      @Tina…Grazieeeee!!!! BAcioni!!!

      Rispondi
  1. Stefy
    10 maggio 2012 at 10:33 pm (6 anni ago)

    Bella e buona!!!!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 maggio 2012 at 5:44 am (6 anni ago)

      @Stefy….GRazie mille!!! ^_^

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 maggio 2012 at 5:44 am (6 anni ago)

      @Cristina…ahahahaha grazieeee!!BAcioni!!!

      Rispondi
  2. giulia
    10 maggio 2012 at 11:07 pm (6 anni ago)

    quante cose mi sono persaaaaaaaa! menomale che sono tornata 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 maggio 2012 at 5:43 am (6 anni ago)

      @Giulia…siiii menomale che sei tornata!!BAci!!!

      Rispondi
  3. vickyart
    10 maggio 2012 at 11:36 pm (6 anni ago)

    questa non è per la mamma… è mia!! 😀 chi ha mangiato il pezzo ke manca?? 🙂 golosoni!! ottima !! ciaooo

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      11 maggio 2012 at 5:43 am (6 anni ago)

      @Vicky…ahahahahahahahahaha scusaciiii non lo facciamo più!!! 😀 😀 😀 Baci!!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      12 maggio 2012 at 8:40 am (6 anni ago)

      @Zenzero…grazie cara!!!!Baci!!

      Rispondi
  4. ornella
    11 maggio 2012 at 8:33 am (6 anni ago)

    Cioccolato e fragole, due ingredienti per cui potrei camminare sui carboni ardenti; complimenti che bella torta!
    Ciao 😀 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      12 maggio 2012 at 8:40 am (6 anni ago)

      @Ornella…ahahah dai non c’è bisogno di camminare sui carboni!!! 😀 😀 ciao, grazie!!!

      Rispondi
  5. cinzia82
    11 maggio 2012 at 9:38 am (6 anni ago)

    Sono caduta dalla sedia appena ho visto questa meraviglia….ahiooo che botta ma ne valsa la pena…peccato che mi sono rifatta solo gli occhi deve essere buonissima!!!!
    Un bacione grande ragazze!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      12 maggio 2012 at 8:39 am (6 anni ago)

      @cinzia….ahahahahahahaha…speriamo che non ti sia fatta troppo male!!!! 😀 😀 😀 😀 Bacioni tesoro!!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      12 maggio 2012 at 8:39 am (6 anni ago)

      @Caty…Grazie tesoro!!!!Bacioni buon we!!!

      Rispondi
  6. Stefano DK
    11 maggio 2012 at 1:28 pm (6 anni ago)

    è di una golosità pazzesca!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      12 maggio 2012 at 8:39 am (6 anni ago)

      @Stefano…Grazieeee!! 😉

      Rispondi
  7. Giovanni, Peccato di Gola
    11 maggio 2012 at 2:12 pm (6 anni ago)

    Ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha le foto orribili mi fa morire XD ci siamo passati un po’ tutto in questo periodo buio… diciamola così 😀 però dai la faccia è quella che conta e tutta quella cioccolata… presente Homer? così… 😀 un bacione! Non datela a Vicky, la voglio ioooo 😀

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      12 maggio 2012 at 8:37 am (6 anni ago)

      @Giovanni…ahahahahaha ci stiamo immaginando la scena di te, con la faccia di homer mentre guardi questa foto!!!ahahahaha baci!!!

      Rispondi
  8. giulia
    13 maggio 2012 at 2:55 pm (6 anni ago)

    mmm!! deliziosa!!!!!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      13 maggio 2012 at 4:03 pm (6 anni ago)

      @Giulia….Grazie cara!!!

      Rispondi
  9. lory&elisa
    15 maggio 2012 at 8:58 pm (6 anni ago)

    cosa c’è di piu buono che fragole e cioccolato? brave ragazze

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 maggio 2012 at 5:45 am (6 anni ago)

      @lory&Elisa….grazie care!!!BAciii!!

      Rispondi
  10. Isabella
    8 giugno 2012 at 9:54 pm (6 anni ago)

    Deliziosa ragazze!!! Ho inserito la ricetta nel contest! 😀

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      9 giugno 2012 at 9:12 am (6 anni ago)

      @isabella…Grazieeee!!!

      Rispondi

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