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Una torta cioccolatosa speciale per una persona speciale!

Buoooooooooooon pomeriggio!!Sì lo sappiamo…ieri non abbiamo pubblicato, ma non siamo praticamente mai state a casa!!Ilaria aveva il compleanno di una sue amica e Chiara quello del suo ragazzo…e proprio di quest’ultimo volevamo mostrarvi la torta!! non abbiamo foto della preparazione, ma non abbiamo avuto modo di farle!!!

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Ingredienti per le basi:

(questi ingredienti sono per DUE BASI!! Quindi per ottenerne uno dovete dividere gli ingredienti! Vi consigliamo quest’impasto, è morbidissimo per l’assenza di farina!)

  • 300 g di cioccolato fondente;
  • 10 uova;
  • 300 g di zucchero a velo;
  • sale Gemma di Mare;
  • burro e farina per lo stampo;

Ingredienti per la crema:

Per la crema al limone

  • 250 ml di latte;
  • 2 tuorli;
  • 40 g di zucchero;
  • 30 g farina di amido di mais;
  • La buccia di un limone;

Per farcire e decorare:

  • 30 g di cioccolato tagliato a scaglie;
  • 100 g panna;
  • granella di nocciola;
  • zucchero a velo;
  • cacao.

Fondete 150 g di  cioccolato a bagnomaria a fuoco basso con 2 o 3 cucchiai d’acqua. Rompete le prime 5 uova e separatele.  Sbattete i tuorli con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungete piano piano il cioccolato. A questo punto montante a neve ben ferma  gli albumi con un pizzico di sale e incorporate delicatamente ai tuorli mescolando dall’alto verso il basso. Imburrate e infarinate una tortiera e versatevi il composto…infornate a 180° per 30 minuti!!!Quando la torta sarà pronta e fredda rasferitela sul vassoio in cui la servirete!

Ripetete per formare anche il secondo impasto.

Preparate la crema al limone: Fate scaldare il latte con la buccia del limone. Intanto sbattete il tuorlo con lo zucchero e unite poi la farina. Unitevi il latte e riportate tutto sul fuoco fino a far formare la crema.

Montate la panna aggiungendo lo zucchero secondo i vostri gusti.

Assembliamo ora la torta. Su una delle due basi spargete il cioccolato a scaglie. Spalmate sopra la crema e coprite con il secondo impasto. Spolverate prima con lo zucchero a velo  e aspettate che l’impasto lo assorba un pochino : formera una “crosticina” di zucchero. Spolverate con il cacao, spalmate il contorno con la panna e fate attaccare la granella di nocciole!Mettete in frigo fino a quando non la servirete!

Sentirete l’impasto….vi si scioglierà in bocca!!!é stata apprezzata davvero da tutti e se amate il cioccolato fa proprio per voi!!!!

PARTECIPATE AL NOSTRO PRIMO CONTEST.COCCOLE PICCANTI….VI ASPETTIAMO PIENI DI PEPERONCINO!!!!(DAL 25 GIUGNO 20120 AL 31 GIUGNO 2012)


Ilaria&Chiara!!!

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24 Comments on Una torta cioccolatosa speciale per una persona speciale!

  1. cinzia82
    25 aprile 2012 at 5:36 pm (8 anni ago)

    Questo e’ un vero attentatooooooooooooo!!!
    Mamma miaaaaaaaa!!!
    solo una parola Meravigliosaaaaaa!!!
    La mia dieta ( finta) non vi ringrazia per niente 😀
    invece io vi ringrazio per deliziarmi ogni giorno con le vostre meraviglie!!!!
    Bacioniiiii

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      25 aprile 2012 at 5:59 pm (8 anni ago)

      @Cinzia82…Tesoro sei davvero stra gentileeeeeeeeeeeeeeeee!!! Bacioni oni oni!

      Rispondi
  2. la cucina di Vane
    25 aprile 2012 at 6:06 pm (8 anni ago)

    e io sono una grandissima amante del cioccolato….che buona davvero…siete bravissime!!!! un bacione ragazze!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      25 aprile 2012 at 6:34 pm (8 anni ago)

      @Vane….Grazie mille tesoro!!!!più tardi passiamo!!! 😀 bacioniiiiiiiiii!!

      Rispondi
  3. Fra
    25 aprile 2012 at 6:31 pm (8 anni ago)

    Golosissssssima!!! Amo il cioccolato e le torte cioccolatose!!! Complimenti 😉

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      25 aprile 2012 at 6:58 pm (8 anni ago)

      @Fra…..grazieeeeeeeeeeee!!! 😀

      Rispondi
  4. Ale
    25 aprile 2012 at 8:29 pm (8 anni ago)

    Che meravigliaaaaaaaaa!!!! Bravissime ragazze, dev’essere venuta proprio bene!!!! Quanto sono fortunati sti fidanzati??? Noi cuciniamo e loro magnano!!!! Chiamali scemi! 🙂 Un bacione!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      25 aprile 2012 at 8:34 pm (8 anni ago)

      @Ale…ahahahahaha fortunatissimi!!!! grazieeeeeeeeeeee!!!Bacioni!!

      Rispondi
  5. max - la piccola casa
    26 aprile 2012 at 7:45 am (8 anni ago)

    cavvero buoan questa torta!! ancora un po’ con il cucchiaio sfondavo lo schermo …. 😀

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      26 aprile 2012 at 1:28 pm (8 anni ago)

      @Max…ahahahah grazieeeeeeeeeeee!!! 😀

      Rispondi
  6. Zenzero Blu
    26 aprile 2012 at 2:25 pm (8 anni ago)

    Ma che bontà!!! Tenetemene una fetta !!!! 😀

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      26 aprile 2012 at 2:46 pm (8 anni ago)

      @Zenzero blu…troppo tardi hanno spazzolato tutto via!!! 🙁 Baci cara 😀

      Rispondi
  7. Giovanni, Peccato di Gola
    26 aprile 2012 at 3:17 pm (8 anni ago)

    Wow è super golosa questa torta *__* ma che bella!!!! Brave ragazze!!! Un bacione!!!! :-***

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      26 aprile 2012 at 4:05 pm (8 anni ago)

      @Giovanni…sì golosissima!!! 😀 😀 😀 Un bacione caro!!

      Rispondi
  8. Isabella
    26 aprile 2012 at 8:51 pm (8 anni ago)

    Che torta *-* favolosa e golosa sopratutto!!!! Il ragazzo di Chiara sarà rimasto supersoddisfatto!!! Bravissime davvero!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      27 aprile 2012 at 6:19 am (8 anni ago)

      @Isabella…ahahaha anche troppo soddisfatto!!! 😀 😀 Baci tesoro! 😀

      Rispondi
  9. la cucina di Vane
    27 aprile 2012 at 9:49 pm (8 anni ago)

    vabbè, la metto anche se non me ne avete lasciato neanche un pezzetto…hhiihihihihihiihi!! grazie tesorine…l’aggiungo subito!!! ehehhee….questa è super golosa ^_^

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      28 aprile 2012 at 7:57 am (8 anni ago)

      @Vane…Grazie tesoro!!Ancora auguri al tuo blog!!! 😀 😀 😀 <3

      Rispondi
  10. monica
    28 aprile 2012 at 9:49 pm (8 anni ago)

    sarete anche cuoche per gioco, ma le cose vi vengono davvero bene…
    in bocca al lupo per il contest!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      29 aprile 2012 at 7:13 am (8 anni ago)

      @Monica…grazie mille!!! Crepi! 😀

      Rispondi
  11. chiara
    2 maggio 2012 at 7:44 am (8 anni ago)

    mmmmmmmmmmmm deve essere una bomba di bontà oltre che di calorie, una torta per delle occasioni speciali comunque complimenti per il blog, ho prelevato il link così vi posso seguire ciao chiara

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      2 maggio 2012 at 10:50 am (8 anni ago)

      @Chiara….Grazie mille cara!! Benvenuta nella nostra cucina!!! 😀 Baci!

      Rispondi
  12. vickyart
    18 giugno 2012 at 7:21 pm (7 anni ago)

    supergolosissima! una bella bomba di bontà! bravissime!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      18 giugno 2012 at 8:11 pm (7 anni ago)

      @Vicky….Grazieeeeeeeeee!!! 😀

      Rispondi

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