Buona domenica a tutti!!!Che bella domenica soleggiata, non vi pare???? 
Oggi vi proponiamo questa lasagna particolare..perchè particolare???vi chiederete…bhè perchè è ripiena di ragù, mozzarella, parmigiano e petto di tacchino….no, non storcete il naso…Assaggiatela!!! noi l’abbiamo organizzata in monoporzioni e l’ abbiamo congelata..per questo non abbiamo foto del risultato da cotte!!!In realtà le abbiamo già mangiate…ma il profumino era tale che non abbiamo fatto in tempo a fotografarle!!!!! (altra ricetta da fare con il nostro ragù, qui!)
Ingredienti per il ragù:
- olio;
- aglio;
- 200 g di carne macinata;
- Una carota;
- una costa di sedano;
- mezza cipolla;
- 1 confezione di passata di pomodoro;
- una confezione di pelati;
- peperoncino;
- sale;
Ingredienti per la pasta:
- 2 uova,
- 200 g di farina;
- un pizzico di sale;
Per il ripieno della lasagna:
- Mozzarella;
- parmigiano;
- petto di tacchino arrosto.
facciamo il ragù!!In una pentola mettete l’olio con uno spicchio d’aglio a rosolare. Intanto tagliate la cipolla, il sedano e la carota e mettetele da parte. Aggiungete all’olio la carne e lasciatela rosolare! (molte persone aggiungono prima la verdura…noi no!!! il sugo così saprà più di carne il successo è assicurato!!!). A questo punto aggiungete le verdure e amalgamate. Quando vedrete che le verdure inizieranno a schiarirsi, aggiungete la passata e i pelati, salate, mettete del peperoncino (se vi piace, ma ve lo consigliamo vivamente!!) e lasciate stringere il ragù!
Intanto preparate la pasta:disponete a fontana la farina, mettete al centro le uova e il sale. impastate fino ad ottenere una “palla” di pasta e stendetela in piccole sfoglie.
In una teglia d’alluminio (noi monoporzione) stendete un velo di ragù. Mettete la prima sfoglia di pasta e farcite con uno strato di ragù
Uno di mozzarella:
Uno di parmigiano:
Uno di petto di tacchino arrosto (qui abbiamo messo una fetta intera, ma poi l’abbiamo sempre spezzettata)
coprite con altra pasta e continuate fino ad esaurimento scorte!
Fate cuocere per almeno una mezz’ora…sentirete che profumino per tutta casa!!!!!! Da sentirtsi male!!!
Ilaria&Chiara!!!!!
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certo che domenica è senza lasagne? ma quante ne sapete di varianti!!!
@tiziana…merito anche del blog che ci spinge a provare e riprovare!!! Baci!!
Fantastica questa lasagna!!
@Aless…grazie caro!!
Chissà perchè noi non storciamo il naso… ma perché sono buonissime!
@Simo..aahahahahahha grazie!!!!
perchè storcere il naso?! io l a trovo ottima! un piatto unico perfetto!! bravissime!
@vicky…grazie tesoro!!!Baci!!
Altro che storcere il naso! Io mi papperei tutte le vaschette che avete preparato! Un bacioneeee
@Cristina..ahahahahha grazie tesoro!!Baci!!!
Caspita che bel piattino!!!un urrà alle cuoche!!
@Zenzero…ahahahaah grazie cara!!!Baci!!
Una rivisitazione molto originale della classica lasagna al ragù, mi avete incuriosito!
@Francesca…prova cara!!!Baci!!!!
che buoneee!
ahhh ecco perchè non avete messo le foto da cotte, le avevate già mangiate, golosoneeeeee! 
buon pomeriggio ragazze! 
@Caro…ahahahahahahah mea culpa!!!! Baci!!!
che idea
non ci ho mai provato ma deve essere decisamente sfiziosa questa variante 
brave brave! ciao carissima buona settimana :-*
@Giovanni…Ciao caro, grazie!!!Buona settimana a te!!Baci!!!
Che buone!!! Mi fate sempre venire fame, mannaggia! XD XD
Mi raccomando, non potete non partecipare al contest mio e di Carolina eh! Vi aspettiamo al più presto con una delle vostre ricette speciali!
Un bacione, ragazze!
@Ale…tesoro certo che partecipiamo…ancora stiamo decidendo che carta giocare
BAci!!!!