Crea sito

Tutti pazzi per la pizza!

Buon pomeriggioooooo!!!Eccoci qui, in questa stranissima domenica fatta di mezzo sole e mezze nuvole! Anche oggi vi proponiamo una pizza!!!Sono due giorni che vi mettiamo all’ingrasso con queste pizze buonissime! Ma mi sa  che qua vi mettiamo quasi ogni giorno all’ingrasso xD!!

Come sempre vi forniamo la ricetta per il nostro impasto che è quella provata e straprovata da nostra mamma e che è super amata da amici e parenti!!

Oggi festeggiamo anche l’arrivo della nostra pagina Facebook a 400 fan!! Siete davvero meravigliosi <3

Ingredienti(con questi ingredienti viene un grande impasto per circa 5-6 pizze):

  • 500 g di farina (per il primo impasto) +700 g per il secondo ;
  • 750 g d’acqua tiepida;
  • Un cucchiaio e mezzo d’olio;
  • mezzo cucchiaio di sale fino;
  • un cubetto di lievito.

Fate sciogliere il lievito nell’acqua, aggiungete l’olio, il sale e la farina fino ad ottenere una pastella densa. Considerate che a seconda della durezza della farina la sua quantità potrà variare per cui aggiungetela poco a poco. Lasciate riposare quest’impasto per 40 minuti Finchè non non farà delle bollicine in superficie. Aggiungete la restante farina a poco a poco fino ad ottenere un composto liscio e morbido ma non appicciccoso. Le quantità di farina sono anche qui indicative, a noi a volte basta anche solo un chilo in tutto. Lasciate lievitare per 3 ore almeno.

Ingredienti per il condimento:

  • Passata di pomodoro;
  • carciofini;
  • mozzarella;
  • prosciutto crudo;
  • olio;
  • sale.

Stendete la base per la pizza. Oliate una teglia tonda e trasferite qui l’impasto.  Stendete la passata di pomodoro e infornate per una decina di minuti a 180°.Togliete dal forno e cospargete con carciofini e mozzarella

Spegnete il forno e rimettete in forno spento così che si sciolga la mozzarella

Ricoprite con il prosciutto crudo e servite!!!! 😀 😀 😀 😀 😀 😀

Ilaria&Chiara!!!!!!

Seguiteci su Facebook!!!!!

 

 

12 Comments on Tutti pazzi per la pizza!

  1. Isabella
    29 aprile 2012 at 6:23 pm (8 anni ago)

    Pizzaaaa!!!! Ormai a casa mia il sabato sera la pizza è obbligatoria!! Avete un’ottima motivazione per metterci tutti all’ingrasso 😀 😀

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      29 aprile 2012 at 6:33 pm (8 anni ago)

      @isabella…ahahahahaha grazie mille cara!! Baci!!

      Rispondi
  2. vickyart
    29 aprile 2012 at 9:10 pm (8 anni ago)

    prosciutto cotto e carciofini!! bonii!! da provare questa! mi piace!! ciaooo

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      30 aprile 2012 at 8:24 am (8 anni ago)

      @Vicky…Grazie tesoro!!!BAci!!!! 😀

      Rispondi
  3. giulia
    29 aprile 2012 at 11:10 pm (8 anni ago)

    buonissima! anche io l’ho fatta stasera che buonaaa

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      30 aprile 2012 at 8:24 am (8 anni ago)

      @giulia….allora sei d’accordo con noi!! è fantastica!! 😀 Baci!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      30 aprile 2012 at 10:07 am (8 anni ago)

      @cristina…ahahahaha….baci tesoro!!Grazie!!

      Rispondi
  4. Francesca-Ilchiccodimais
    30 aprile 2012 at 11:29 am (8 anni ago)

    Ma a casa vostra è sempre un trionfo di pizze, beate voi! 😀 Anche questa è mooooolto invitante 😛

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      30 aprile 2012 at 4:50 pm (8 anni ago)

      @Francesca….ahahahaah grazie cara!!! 😀

      Rispondi
  5. Giovanni, Peccato di Gola
    30 aprile 2012 at 3:07 pm (8 anni ago)

    *___* ma che bella pizza! Come si fa a non esserne pazzi???? Bravissime *___* buona settimana :-***

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      30 aprile 2012 at 4:50 pm (8 anni ago)

      @Giovanni…Grazie caro!!! Baci!!

      Rispondi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.