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Tortini mela cannella e arancia, dolce senza latticini!

I tortini mela cannella e arancia sono dei golosissimi dolci autunnali, buonissimi da mangiare come merenda, magari ancora tiepidi! Questa ricetta è perfetta per chi non può mangiare latte e derivati! a fine ricetta, troverete dei consigli per dei muffin perfetti! Pronti a scoprire la ricetta con noi?! Andiamo!!

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Tortini mela cannella e arancia

Dosi per 10 tortini (dipenderà da quanto sono grandi i vostri stampini);

Difficoltà facile;

Tempi di preparazione 5-10 minuti;

Tempi di cottura 20-25 minuti;

Cosa ci serve: due ciotole, stampi per muffin, una grattugia, un coltello, un cucchiaio, una forchetta, setaccio.

Ingredienti:

  • 110 g di farina;
  • 75 g di zucchero;
  • mezzo cucchiaio di cannella;
  • 50 g di olio di semi;
  • 1 mela (per noi una mela rossa);
  • la buccia di grattugiata di un’arancia;
  • una bustina di lievito;
  • 2 uova;

Scaldate il forno a 180°

In una ciotola unite la farina e il lievito setacciati, lo zucchero e la cannella.

In un’altra ciotola unite le uova e l’olio e amalgamate con l’aiuto di una forchetta.

Sbucciate la mela e tagliatela a metà, togliendo il torsolo: una metà tagliatela a cubetti e aggiungetela agli ingredienti secchi (farina, zucchero ecc..) l’altra metà grattugiatela all’interno degli ingredienti umidi (uova e olio).

Unite la buccia grattugiata dell’arancia agli ingredienti secchi.

A questo punto unite tutti gli ingredienti in un’unica ciotola. Amalgamate con un cucchiaio, con poche mescolate.

Prendete i vostri stampini e iniziate a versare a cucchiaiate il composto. Pulite bene gli stampini con un tovagliolo di carta, onde evitare che durante la cottura la parte “colata” bruci.

Infornate per circa 20-25 minuti. Fate freddare prima di tirarli fuori dallo stampo.

Consiglio: se non dovete mangiarli subito, chiudeteli in una scatola di latta e quando dovrete mangiarli, scaldateli leggermente…servite con un buon tè!


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Tortini mela cannella e arancia

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Tortini mela cannella e arancia

Ilaria&Chiara!!!

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2 Comments on Tortini mela cannella e arancia, dolce senza latticini!

  1. zia Consu
    13 novembre 2015 at 10:22 pm (3 anni ago)

    Troppo golosi e l’idea di gustarli tiepidi mi fa venire l’acquolina 😛

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      16 novembre 2015 at 9:58 am (3 anni ago)

      @ziaconsu…siiii sono magnifici!

      Rispondi

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