Torte allo yogurt al profumo d'arancia e cioccolato!!!!

Buon pomeriggio a tutti amici!!!!!Oggi vi proponiamo una variante della nostra torta allo yogurt!!!Ne abbiamo fatte due…una a mattonella e una fiore…ma qualunque sia la forma sono sempre spettacolari!!!sono una colazione gustosa e leggera, adatta per il periodo estivo, perchè per niente pesante e dura per giorni se ben conservata!!!!! Ecco a voi queste torte allo yogurt al profumo d’arancia e cioccolato!!!!! (presa e modificata da GialloZafferano)Ingredienti:

60 g di burro;
100 g di farina;
1/2 bustina di lievito;
la buccia di un’arancia;
75 g di maizena;
1 pizzico di sale;
2 uova e un tuorlo;
1 vanillina;
125 g di yogurt bianco con zucchero d’uva;
80 g di zucchero;
scaglie di cioccolato;
zucchero a velo.

Iniziamo!!! Dividete le uova in tre tuorli e due albumi e metteteli da parte per farli diventare a temperatura ambiente. In una ciotolina mettete il burro a temperatura ambiente tagliato a cubetti con la metà dello zucchero e la vanillina. Sbattete il tutto con le fruste per ottenere una crema gonfia e chiara. A questo punto unite i tuorli continuando a sbattere. Alla fine aggiungete lo yogurt, le scaglie di cioccolata e le scorze d’arancia amalgamandoli.Montante a neve i due albumi con il pizzico di sale ed il restante zucchero.

Unite i due composti delicatamente mescolando dall’alto verso il basso. Setacciate la farina, con la maizena e il lievito e uniteli (sempre delicatamente) al composto…