Torta tenerina al cioccolato!!!!

 

Buon pomeriggio!!!E buon inizio fine settimana!!! Oggi vi proponiamo una fantastica torta!!!Tenera tenera, come dice il titolo…addirittura tenerina!!!é morbidissima ed è veramente buona!!! è una delle nostre ricette riproposte dal vecchio blog, ma è una ricetta che riproponiamo con molto piacere….speriamo piaccia anche a voi!!! :D :D :D :D

Ingredienti:

  • 100 gr di burro;
  • 200 gr di cioccolato fondente;
  • 60 gr di Farina;
  • 3 cucchiai di latte;
  • 1 pizzico di sale;
  • 3 uova;
  • 150 gr di zucchero;
  • Zucchero a velo vanigliato per decorare.

Si comincia!!!Spezzettate il cioccolato e fonderlo a bagnomaria. Tagliate a cubetti il burro ed aggiungetelo un pò per volta al cioccolato. Fate sciogliere il burro mescolando, avendo cura di far sciogliere il burro prima di aggiungerne altro. Togliete il pentolino dal fuoco e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo montate i tuorli con metà dello zucchero, fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Unite lentamente il cioccolato fuso, il latte, e la farina.
A parte montate gli albumi con il sale, aggiungete il restante zucchero e formate un crema compatta. Poi mescolate gli albumi al resto del composto, mescolando dal basso verso l’alto.
Imburrate ed infarinate un teglia, del diametro di 24 cm ed infornate in forno già caldo a 180° per 25-30 minuti. Lasciate freddare in forno con lo sportello semiaperto. Sfornate e spolverare con lo zucchero a velo.


Ilaria&Chiara!!!!!

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