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Torta salata speck funghi e brie, a chi non piace?

La torta salata speck, funghi e brie è la regina delle torte salate. Da sempre amiamo il connubio speck e brie, ci facciamo anche la pizza e così abbiamo deciso di sperimentarlo in diverse combinazioni, questa volta con i funghi e avvolti dalla pasta  sfoglia!

Dai, a chi può non piacere? 🙂

Torta Salata Funghi e Speck2

Torta salata speck funghi e brie

 

Dosi per 4 persone;

Difficoltà  bassa;

Tempi di  preparazione 20 minuti;

Tempi di cottura 35-40 minuti;

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia;
  • 200 g di funghi surgelati;
  • 100 g di speck a cubetti;
  • 100 g di brie;
  • 2 uova;
  • 50 g di parmigiano;
  • 5-6 cucchiai di latte;
  • sale;
  • pepe;
  • olio;
  • prezzemolo;
  • aglio;

Iniziate cuocendo i funghi: in una padella dopo aver rosolato l’olio con l’aglio aggiungete i funghi e lasciateli cuocere finchè non avranno assorbito la loro acqua. Condite con sale, pepe e prezzemolo. Nel frattempo sbattete le uova. Aggiungete quindi il latte, il parmigiano grattugiato, sale e pepe.

Stendete la pasta sfoglia in una teglia da crostata direttamente sulla sua carta forno avendo cura di tagliare il bordo della carta che altrimenti brucerebbe in forno. Conservate anche i ritagli di pasta sfoglia così da poter creare la decorazione a griglia sopra la vostra torta salata.

Tagliate il brie a tocchetti. Distribuitelo sul fondo della crostata. Aggiungete poi lo speck, i funghi. Infine aggiungete il composto d’uovo e cuocete nel forno già caldo a 200° per 35-40 minuti. Lasciate dorare la torta e servitela tiepida!

Torta Salata Speck e Funghi3

 

Piaciuta la nostra torta salata speck funghi e brie?Torta Salata Funghi e Speck

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Ilaria & Chiara!!!

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