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…Torta salata salsiccia e patate!!!

Buonasera!!! Questo è un altro dei piatti preferiti di nostra sorella!! A parte che noi amiamo cucinarle, siamo soddisfatte quando vediamo lei mangiarle di cuore! 😀 😀

INGREDIENTI:

-1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisee
-2 salsicce
-4 patate medie/piccole o 2 grandi
-1 mozzarella (o altro formaggio)
-prezzemolo
Vinchef
-olio, sale e pepe
Per prima cosa cuocete le salsicce spellate con poco olio, e il prezzemolo. Nel frattempo tagliate le patate a fette sottili (altrimenti non cuociono bene). Bagnate le salsicce con il vino e sfumare.
A questo punto stendete la pasta in una teglia avendo cura di lasciarne un pò per i ritagli sopra.
Iniziare a farcite la torta con uno strato di patate salate e pepate e poi aggiungete pezzetti di salsiccia e di mozzarella. Continuate così fino a fnire gli ingredienti, salando ogni strato di patate.A questo punto irrorate la torta con il sughetto rimasto della cottura delle salsicce. Decorate con strisce di pasta e cuocete al forno a 230° per almeno 40 minuti.
Ilaria&Chiara!!!
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5 Comments on …Torta salata salsiccia e patate!!!

  1. giulia
    18 gennaio 2012 at 8:34 pm (7 anni ago)

    mmmmmmm che goduria!

    Rispondi
  2. pam
    18 gennaio 2012 at 10:08 pm (7 anni ago)

    buonissima complimenti!!!

    Rispondi
  3. martina
    18 gennaio 2012 at 10:11 pm (7 anni ago)

    ehhhh ma che meraviglia!!! devo provarla! adoro le torte salate!

    Rispondi
  4. Lidia
    18 gennaio 2012 at 10:55 pm (7 anni ago)

    Una mega fettina……..La mangerei proprio……Ciao

    Rispondi
  5. Isabella
    19 gennaio 2012 at 2:19 pm (7 anni ago)

    Adoro la salsiccia e adoro le patate, e questa torta rustica dev’essere davvero buonissimA!!

    Rispondi

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