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Torta Salata Con Salsiccia e Broccoletti | Ricette Antipasti Per Natale

Buongiorno Amici! Una ricetta che non ha neanche bisogno di presentazioni, basta il titolo a far venire l’acquolina in bocca! L’abbinamento salsiccia e broccoletti è qualcosa di unico, in una torta salata poi! Questa è perfetta per i vostri cenoni natalizi se volete decorarla con stelline o alberelli il successo è assicurato! 🙂
Torta salata broccoletti e salsiccia9Ingredienti:

  • 1 confezione di pasta sfoglia;
  • 2 salsicce;
  • 200 g di broccoletti puliti;
  • 150 g di caciottina morbida (o scamorza);
  • Vino bianco;
  • Aglio;
  • Sale;
  • Peperoncino;
  • Olio.

Iniziate sbollentando leggermente i broccoletti in acqua bollente salata. Scolateli bene e ripassateli in padella con poco olio (la salsiccia è già grassa di suo), uno spicchio di aglio e il peperoncino. Dopo 3 – 4 minuti aggiungete la salsiccia sgranata e lasciate cuocere.

 

Dopo qualche minuto sfumate con il vino bianco e lasciatelo evaporare completamente.

Stendete quindi la sfoglia in una teglia da forno lasciando la sua carta e riempitela con il composto di salsiccia e broccoletti. Mettete quindi il formaggio a dadini e terminate con i ritagli di sfoglia in modo da decorarla.

 

Cuocete in forno caldo a 240° per circa 30 minuti, lasciandola un paio di minuti sotto al grill per dorarla in superficie.

torta salata salsiccia e broccoletti

 

Lasciatela raffreddare qualche minuto e servite.

torta salata broccoletti e salsiccia10

 

Torta salata broccoletti e salsiccia8

 

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Ilaria&Chiara!!!

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