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Torta morbida allo yogurt e cioccolato!!!

Buon pomeriggio e buon sabato!!Oggi una ricetta semi-light!!! light per la presenza dello yogurt magro…”semi” per la presenza del cioccolato (ma qualche scaglietta di cioccolata e un cucchiaio di cacao che potranno mai fare?!!? :D). Ormai ci siamo appassionate alle ricette con lo yogurt…e così stavolta abbiamo preparato una bella torta morbida allo yogurt e cioccolato!!! La ricetta l’abbiamo sempre presa dal sito di  GZ che offre solo ricette di sicura riuscita e gusto ottimo!!! Buonissima per le colazioni e le merende di tutti…grandi e piccini!!!!!!

Vi assicuriamo……la assaporerete anche solo per il profumo di buono che esce fuori dal forno!!!!!!!

Ingredienti:

  • 60 g di burro;
  • 100 g di farina;
  • 1/2 bustina di lievito;
  • la buccia di un limone;
  • 75 g di maizena;
  • 1 pizzico di sale;
  • 2 uova e un tuorlo;
  • 1 vanillina;
  • 150 g di yogurt magro;
  • 80 g di zucchero;
  • 1 cucchiaio di cacao;
  • 30 g di cioccolato a scaglie.

Via!!!!! Separate i tre tuorli e i due albumi e lasciateli a temperatura ambiente. Tagliate a cubetti il burro, ammorbiditelo con un cucchiao insieme a metà dello zucchero e la vanillina. Sbattete con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema gonfia e chiara. Ora unite i tuorli sempre sbattendo e, solo alla fine, lo yogurt e la scorza del limone(attenzione a non grattare anche la parte bianca del limone…il dolce risulterà altrimenti asprissimo!!!!).

Ora montate gli albumi con il restante zucchero e un pizzico di sale.

Unite gli albumi al resto, mischiando delicatamente dal basso verso l’alto, altrimenti si smonteranno.

 

Ora unite il cioccolato a scaglie e  setacciate nel composto la farina, il lievito, la maizena e il cacao.

Mettete in una teglia, infornate in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti!!!!

PARTECIPATE AL NOSTRO PRIMISSIMO CONTEST!!!!!DAL 25 GIUGNO 2012 AL 30 SETTEMBRE 2012….COCCOLE PICCANTI!!!!

Ilaria&Chiara!!!!!

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14 Comments on Torta morbida allo yogurt e cioccolato!!!

    • Le Cuoche Per Gioco
      19 maggio 2012 at 6:45 pm (5 anni ago)

      @Chicca….grazie tesoro!!!BAcioni!!

      Rispondi
  1. Le mezze stagioni
    19 maggio 2012 at 6:12 pm (5 anni ago)

    bellissima!!! Prendo una fetta 😉 Un bacio! Perdona la mia assenza…. ho iniziato a lavoricchiare!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      19 maggio 2012 at 6:45 pm (5 anni ago)

      @Anna….stai serena…se lavori siamo contentissime!!! 😀 😀 Bacioni cara, prendine pure una fetta!

      Rispondi
  2. Giovanni, Peccato di Gola
    21 maggio 2012 at 2:01 pm (5 anni ago)

    ha ha ha ha ha semi light mi piace, così semi ingrasso se ne mangio una bella porzione? 😀 complimenti care, bella anche la forma :-*

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      21 maggio 2012 at 4:52 pm (5 anni ago)

      @Giovanni….è esattamente quello il senso!!!ahahaahah baci!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      24 maggio 2012 at 1:20 pm (5 anni ago)

      @Caty….:D 😀 😀 😀 Grazie!!!!!

      Rispondi
  3. Lara
    19 settembre 2012 at 5:44 pm (5 anni ago)

    Stamattina ho provato questa torta…..super buonissima!!!!
    è già quasi finita….
    Le torte allo yogurt escono sempre morbidissime!
    Solo una cosa…nella spiegazione del procedimento dopo che si impastano burro, metà zucchero e vanillina, hai scritto di unire gli albumi….invece sono i tuorli giusto? gli albumi si montano dopo con l’altra metà dello zucchero.
    IO l’ho interpretata così…
    Comunque complimenti per la ricetta!!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      19 settembre 2012 at 6:24 pm (5 anni ago)

      @Lara… si scusaci, abbiamo corretto!!! Grazie per avercelo segnalato e grazie mille per i complimenti!!! Un abbraccio…:)

      Rispondi
  4. Mara
    25 novembre 2012 at 5:45 pm (5 anni ago)

    Stupenda questa ricetta! Una sola domanda : Con gli ingredienti che ci hai dato, a quante persone posso offrire la torta?

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      25 novembre 2012 at 7:45 pm (5 anni ago)

      @Mara…Ciao!!! Queste dosi sono per circa 4-5 persone!!! Grazie!!

      Rispondi
      • Mara
        27 novembre 2012 at 6:02 pm (5 anni ago)

        grazie mille! ancora complimenti! 🙂

        Rispondi
        • Le Cuoche Per Gioco
          27 novembre 2012 at 7:19 pm (5 anni ago)

          @Mara, grazie a te!!!

          Rispondi

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