Buon pomeriggio e buon sabato!!Oggi una ricetta semi-light!!! light per la presenza dello yogurt magro…”semi” per la presenza del cioccolato (ma qualche scaglietta di cioccolata e un cucchiaio di cacao che potranno mai fare?!!? 
). Ormai ci siamo appassionate alle ricette con lo yogurt…e così stavolta abbiamo preparato una bella torta morbida allo yogurt e cioccolato!!! La ricetta l’abbiamo sempre presa dal sito di GZ che offre solo ricette di sicura riuscita e gusto ottimo!!! Buonissima per le colazioni e le merende di tutti…grandi e piccini!!!!!!
Vi assicuriamo……la assaporerete anche solo per il profumo di buono che esce fuori dal forno!!!!!!!
Ingredienti:
- 60 g di burro;
- 100 g di farina;
- 1/2 bustina di lievito;
- la buccia di un limone;
- 75 g di maizena;
- 1 pizzico di sale;
- 2 uova e un tuorlo;
- 1 vanillina;
- 150 g di yogurt magro;
- 80 g di zucchero;
- 1 cucchiaio di cacao;
- 30 g di cioccolato a scaglie.
Via!!!!! Separate i tre tuorli e i due albumi e lasciateli a temperatura ambiente. Tagliate a cubetti il burro, ammorbiditelo con un cucchiao insieme a metà dello zucchero e la vanillina. Sbattete con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema gonfia e chiara. Ora unite i tuorli sempre sbattendo e, solo alla fine, lo yogurt e la scorza del limone(attenzione a non grattare anche la parte bianca del limone…il dolce risulterà altrimenti asprissimo!!!!).
Ora montate gli albumi con il restante zucchero e un pizzico di sale.
Unite gli albumi al resto, mischiando delicatamente dal basso verso l’alto, altrimenti si smonteranno.
Ora unite il cioccolato a scaglie e setacciate nel composto la farina, il lievito, la maizena e il cacao.
Mettete in una teglia, infornate in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti!!!!
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Ilaria&Chiara!!!!!
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Che bella torta, poi la forma è irresistibile molto molto carina!!!
@Chicca….grazie tesoro!!!BAcioni!!
bellissima!!! Prendo una fetta
Un bacio! Perdona la mia assenza…. ho iniziato a lavoricchiare!
@Anna….stai serena…se lavori siamo contentissime!!!
Bacioni cara, prendine pure una fetta!
ha ha ha ha ha semi light mi piace, così semi ingrasso se ne mangio una bella porzione?
complimenti care, bella anche la forma :-*
@Giovanni….è esattamente quello il senso!!!ahahaahah baci!
Uauuuuuuuuuuuuu che meraviglia:-) la voglio ora:-9
@Caty….:D
Grazie!!!!!
Stamattina ho provato questa torta…..super buonissima!!!!
è già quasi finita….
Le torte allo yogurt escono sempre morbidissime!
Solo una cosa…nella spiegazione del procedimento dopo che si impastano burro, metà zucchero e vanillina, hai scritto di unire gli albumi….invece sono i tuorli giusto? gli albumi si montano dopo con l’altra metà dello zucchero.
IO l’ho interpretata così…
Comunque complimenti per la ricetta!!!!
@Lara… si scusaci, abbiamo corretto!!! Grazie per avercelo segnalato e grazie mille per i complimenti!!! Un abbraccio…:)
Stupenda questa ricetta! Una sola domanda : Con gli ingredienti che ci hai dato, a quante persone posso offrire la torta?
@Mara…Ciao!!! Queste dosi sono per circa 4-5 persone!!! Grazie!!
grazie mille! ancora complimenti!
@Mara, grazie a te!!!