Torta di mele!!

Buonasera a tutti!! La ricetta del giorno, la classica e fantastica torta di mele, è arrivata un pò più tardi del solito, perchè siamo state impegnate con l’albero di Natale, come potete vedere qui sotto!!! Il resto della famiglia, come accade in cucina, ha lasciato il compito a noi…. e ovviamente ne è uscito un capolavoro!!!!

Tra una palla e l’altra abbiamo trovato anche il tempo di preparare una splendida torta di mele!!! E quale migliore occasione per provare per la prima volta i prodotti In.al.pi, e continuare ad utilizzare le farine Molino Chiavazza che ci hanno soddisfatto moltissimo in precedenza?

L’azienda In.al.pi ci ha omaggiato di :

Un panetto di burro
Una confezione di sottilette light
Una confezione di formaggini.

E in questa occasione abbiamo usato il burro!!!

Ingredienti:

300 gr di farina Molino Chiavazza
120 gr burro In.al.pi
4 uova
1 bicchiere di latte
150 g di zucchero
2 mele e mezzo
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

Montate le uova con lo zucchero. Quando sono spumose aggiungete il burro morbido a tocchetti e continuate a sbattere. Aggiungete quindi la farina setacciata con lievito e vanillina.

Infine ammorbidite il tutto con il latte.

A questo punto tagliate una mela a tocchetti e le altre a fettine sottili.