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Tagliatelle gamberi e funghi al profumo d’arancia!!!!

Non dite che non ve lo avevamo detto delle nostre arance!!!Abbiamo raccolto le ultime e ora vi beccate le ricette aranciate!!! 😀 😀 😀 Ma come state??? Come è andato questo piovoso fine settimana???A noi la pioggia ha messo una gran tristezza…ma ieri ci siamo chiuse in cucina e abbiamo provato queste meravigliose tagliatelle gamberi e funghi al profumo d’arancia!!

(ricetta presa da una rivista…purtroppo non ricordiamo quale!!!)

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Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pappardelle;
  • 300 g di code di gambero;
  • 300 g di funghi freschi;
  • 1 bicchiere di vino bianco;
  • 2 scalogni;
  • olio;
  • sale;
  • pepe.

Inziamo. Tritate finemente lo scalogno e fatelo rosolare in una padella larga con poco olio. Aggiungete i funghi puliti e tagliati grossolanamente. Salate e lasciate cuocere a fuoco vivo, aggiungendo a poco a poco il vino bianco.

Sbucciate le code di gambero e aggiungetele. Spenete il fuoco quando saranno pronte, grattuggiate un pò di buccia d’arancia e coprite il sugo così che prenda il sapore della buccia.

Intanto cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata. Conservate un mestolo d’acqua di cottura della pasta e mettetelo nel sugo. Scolate la pasta e fatela salatare in padella con il sugo!!!

SERVITE!!!!!

Con questa ricettapartecipiamo al contest “E tu di che pasta sei?

Ilaria&Chiara!!!!!

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29 Comments on Tagliatelle gamberi e funghi al profumo d’arancia!!!!

  1. la cucina di Vane
    7 maggio 2012 at 5:15 pm (6 anni ago)

    sono la prima!!! perfetto:mi siedo con comodo e …mi mangio tutto ^____^….che buono questo piatto!!!! un bacione brave cuoche!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      7 maggio 2012 at 6:18 pm (6 anni ago)

      @Vane….vai Vane!!!Tutti e 4 gli etti di pasta!!!Ahahahahahah baci!!!!

      Rispondi
  2. martig
    7 maggio 2012 at 5:41 pm (6 anni ago)

    che bel primo invitante…. ottimo 🙂

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      7 maggio 2012 at 6:18 pm (6 anni ago)

      @martig….grazie cara!!!!! Baci!!!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      7 maggio 2012 at 6:19 pm (6 anni ago)

      @Caty…Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ^_^!!! Baci!!!

      Rispondi
  3. La Banda delle Forchette
    7 maggio 2012 at 7:26 pm (6 anni ago)

    Pronte? Mi sto teletrasportando da voi per gustare questo magnifico piatto! Eccezionale!!!! bacioniiiii

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      7 maggio 2012 at 7:56 pm (6 anni ago)

      @Cristina….ti stiamo aspettando cara!!!! 😀 Baci!!

      Rispondi
  4. Daniela
    7 maggio 2012 at 9:27 pm (6 anni ago)

    Fantastico questo piatto….mi Sto arrivando! Che ruberò la ricetta…..

    Rispondi
  5. Daniela
    7 maggio 2012 at 9:28 pm (6 anni ago)

    Volevo dire….mi Sa che ruberò la ricetta..

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      8 maggio 2012 at 5:45 am (6 anni ago)

      @daniela…..prego prego!!fai pure!Baciiii!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      8 maggio 2012 at 5:45 am (6 anni ago)

      @deliziadivina….grazieee!! 😀

      Rispondi
  6. Le Ricette di Tina
    7 maggio 2012 at 10:15 pm (6 anni ago)

    arrivo sempre ultima..è rimasto solo il profumino hihihhiih ciaooo

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      8 maggio 2012 at 5:46 am (6 anni ago)

      @Tina…ahahahaha ma no dai!!!Baci!!!

      Rispondi
  7. vickyart
    7 maggio 2012 at 11:31 pm (6 anni ago)

    buonissimo!! preparo spesso la pasta con gamberi arance e funghi! è un mix ke adoro!! bravissime! il piatto è eccezionale!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      8 maggio 2012 at 5:46 am (6 anni ago)

      @Vicky….grazie!!!! 😀 😀 😀 piace tanto anche a noi!!! 😀 Baci!

      Rispondi
  8. Zenzero Blu
    8 maggio 2012 at 4:50 am (6 anni ago)

    Un primo piatto per palati raffinati!!! Complimenti!!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      8 maggio 2012 at 5:46 am (6 anni ago)

      @Zenzero…grazieeeeeeeee!!!Baci!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      8 maggio 2012 at 2:05 pm (6 anni ago)

      @Francesca…prova e facci sapere!! 😀

      Rispondi
  9. lericettedisimo
    8 maggio 2012 at 12:38 pm (6 anni ago)

    Ma che buonee! davvero un piatto fantastico! Buona giornata!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      8 maggio 2012 at 2:04 pm (6 anni ago)

      @simo….Grazie millle!!! 😀 😀 Buona giornata a te!

      Rispondi
  10. Giovanni, Peccato di Gola
    8 maggio 2012 at 2:12 pm (6 anni ago)

    Splendide queste tagliatelle *_____* me le sono mangiate con gli occhi!!!!! *__* devo proprio venire da voi ASSOLUTAMENTE 😀 un bacione belle! :-*

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      8 maggio 2012 at 2:18 pm (6 anni ago)

      @Giovanni….Vieni caro!!! 😀 😀 😀 Quando vuoi! Baci!

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      9 maggio 2012 at 5:43 am (6 anni ago)

      @Anna…grazie a te!! 😀

      Rispondi
  11. sonia
    29 giugno 2012 at 8:44 am (5 anni ago)

    E’ un piatto che merita, e poi la preparazione è presentata pure bene, bravissime…ciao

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      29 giugno 2012 at 9:47 am (5 anni ago)

      @Sonia….Grazieeeee!! 🙂

      Rispondi

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